美食活动策划书
时光在不经意中流逝，一段时间的工作已经结束了，我们又将续写新的诗篇，迎接我们的是新的工作内容和工作目标，为此需要好好地进行策划，写一份策划书了。那么策划书有什么格式呢？下面是小编为大家整理的美食活动策划书 ，仅供参考，大家一起来看看吧。
美食活动策划书 1
活动主题：品味美食城，凝聚同学情
活动目的：看似多彩的校园生活，缺乏却是大自然的纯粹！看似忙碌的大学生活，缺少的却是真诚的'交流！为丰富同学们的课余生活，促进同学们的友谊，加强班级的凝聚力，使11级普本1班成为一个更加团结，互爱，积极，向上的班集体，更好的构建活力团支部。为我们短暂的大学生活共创美好的回忆，为我们平淡的大学友谊注入更纯的真挚！
活动时间：20xx.10.21中午
活动地点：东山美食城
活动对象：11级普本一班全体成员（可带亲朋好友，但需自费）
活动内容：聚餐联欢 拓展游戏 自由玩乐
一、活动的安排 ：
1）前期商讨
班干商讨相关事项及具体出行时间；
（包括路线，时间，天气，车辆的联系及细节安排。）
2）统计人数：
由宣传委在班上向同学们宣传此次活动及活动期间的注意事项，并统计要参加此次活动的同学人数；
3）预算经费： 每人30元
二、活动流程 ：
1）全班分成几组，按宿舍分，每组分别指定一名负责人
2）提前一晚买好所需食物和用品，具体工作分到各组
3）20xx.10.21中午下课后，在学校前门集合！5分钟后点名
4）由小组长负责点齐人数和保证组员安全！（小集体以宿舍为单位，方便管理）。
5）晚上班长联系室长确定每位同学确已安全回寝室。
6）每人写一篇活动感想和体会，团支书收齐存档
三、分工安排 ：
班长与团支书：准备好路线，时间，天气及细节安排，重点是保证大家的安全！
活动宣传：宣传委员 徐倩玲
统计人数：组织委员 刘沫含
收取费用：生活委员 周光辉
往返清点人数：纪律委员和各舍长
预祝活动取得圆满成功！
学前教育学院
11级普本一班
团支部
20xx.10.15
美食活动策划书 2
(一)、前期准备
1.冠名
2.邀请嘉宾
3.前期海报(旨在大力宣传此次美食活动，扩大影响力)
内容：我校将举办“我选择，我喜欢(I choose, I love)”食堂评比活动。
横幅：“我选择，我喜欢(I choose, I love)”天津科技大学美食节”
4.参赛牌(注：用于初赛，便于学生投票和后期统计)例：XY01，XE02，GJ03，HM03，…。
5.与各商家沟通(告知各食堂经理此次活动相关流程和规则)商家包括：学一、二食堂，国交中心，回民食堂，蛋糕房。
6.对外联系：报纸(快报、晚报、新报)，电视台(天津电视台生活频道)，兄弟院校学生会网站等等。
(二)、中期运作评选
1.初赛
(1)宣传
a.海报。(包括具体活动流程，填写调查表，评选方式，活动主旨的宣传)
b.展台：旨在大力宣传此次活动，增加与同学的互动和交流，同时在学生中进行一次问卷调查，将学生对食堂的意见和建议向后勤集团膳食科反应，包括对菜品、口味、服务等。(调查报告见附表一)
c.饮食健康宣言活动：大力倡导“合理膳食，关注健康”组织学生在宣言条幅上签字。
d.调查报告：通过各学院向班级发放问卷调查，全面了解学生对学校食堂的想法。
(2)学生免费品尝会
a.时间：20xx年11月8日(周五)晚6：30
b.地点：学二食堂三楼(西餐厅)
c.参与商家：由各食堂经理选出商家。
d.活动形式：由入选的'商家各自选出参展的食品，在展桌上摆开，由学生自由品尝，当场对食品评分。
2.决赛
a.时间：20xx年11月13日(周二)晚6：00
b.地点：国际交流中心餐厅二楼
c.活动内容：由〈学生品尝会〉中选出的20名商家各自推选出参赛菜品。由校办领导，后勤集团领导，团委领导，留学生代表，学生代表进行品尝，并对各个菜品进行评分，最后由大赛评委会根据评分结果决定决赛的获奖商家。
美食活动策划书 3
一. 活动背景
新春到来，无限生机。希望那熟悉的水果，在新奇的创意下能变幻成多彩的拼盘，为这春天增添一份色彩;希望那浓浓的奶油蛋糕，雕画出精致的作品，为这春天送去一丝甜意。同时也希望本次美食节活动能给大家带来乐趣。
二. 活动意义与目的
为丰富我校同学的美食文化，锻炼同学的动手创新能力，给大家来一份校园美食大餐。本次活动主力营造一种健康向上的娱乐休闲方式，同时为大家带来欢乐祥和的气氛，有利于增进同学之间的交流与合作。
秉承学校的传统美德，美化环境,保持生态平衡，提高大家爱护花草树木的责任心，为学生创造一个充满活力的校园环境，加强学习气氛，同时，宣传温室效应的危害，倡导大家爱护我们唯一的家园——地球，并在活动中发扬志愿精神。在植树过程中，由青年志愿者协会征集的志愿可以组合成亲情组、友情组、爱情组，进行植树活动(同学们在植树的过程中既绿化了环境，又可以增进彼此的感情)
三. 活动说明
1. 活动内容：分为初赛与决赛两部分。初赛内容为水果拼盘，决赛内容为蛋糕雕花。
2. 活动地点：南食堂三楼
3. 参赛形式：以小组参赛，同学可以自行组队报名，也可以个人报名比赛前随机分组。
4. 准备工作：初赛，水果刀10把，一次性桌布30张，一次 性手套若干，水果蔬菜若干，瓷盘10个
决赛，奶油，巧克力若干，蛋糕10个，雕花工具10组
四.活动流程
1.宣传：以海报，横幅，传单(报名时分发)，等形式宣传。
2外场：在北食堂前进行现场报名，同时分发传单。
3比赛地点：南食堂三楼。
4初赛流程：①选5名评委
②在会场中间布置10张桌子，每次有10组选选手参赛
③每组选手随意取材，(也可自带水果)在15分钟内完成作品，交由评委打分。并由选手介绍自己的作品，限时2分钟。
④准备现场的音乐，主持人维持现场气氛。
⑤若出现相同分数的组，则在最后进行饮食健康知识问答，得分多者晋级。(选出10组选手参加决赛)
5决赛流程：①10组选手进行蛋糕雕花比赛，限时30分钟。
②最后有4分钟时间向评委介绍自己的.作品，并由评委打分。
③中间可以穿插一些小游戏……
④评选出前三名，颁发奖品，宣布比赛结束
五.商家赞助
1赞助金额：全程赞助
2权益：
① 现场设置赞助方的冠名赞助的幕布
②在活动前为赞助商在学校做地毯式宣传(横幅，海报，宣传册等)
主持人负责在现场招募参赛者并主持进行包饭团比赛，评选组负责评选出最好的饭团，饭团可由参赛者自行带回，随后主持人颁发奖品。
二,活动目的:通过happy20xx活动一方面丰富**校园的学生生活,提高学生的生活质量;同时也通过这次游园活动增强**学生对校园的感情,促进爱校之情.
③在现场为赞助单位设置有赞助单位标识的旗帜和横幅等物品
④晚会结束公开鸣谢
活动背景：“光棍节”是一种流传于年轻人的娱乐性节日，以庆祝自己仍是单身一族为(“光棍”的意思便是“单身”)。光棍节产生于校园，并通过网络等媒介传播，逐渐形成了一种光棍节的文化。1月1日是小光棍节，1月11日和11月1日是光棍节，而11月11日由于有4个1，所以被称为大光棍节。
备注：可以多家联合赞助
活动背景：“光棍节”是一种流传于年轻人的娱乐性节日，以庆祝自己仍是单身一族为(“光棍”的意思便是“单身”)。光棍节产生于校园，并通过网络等媒介传播，逐渐形成了一种光棍节的文化。1月1日是小光棍节，1月11日和11月1日是光棍节，而11月11日由于有4个1，所以被称为大光棍节。
2、实物赞助商：(以蛋糕店为主)
①权益
②在现场为赞助单位设置有赞助单位标识的旗帜与横幅等物品。
③晚会结束公开鸣谢！
美食活动策划书 4
一：活动时间：
5月6日5月29日
二：活动主题：
“狂欢美食节，畅想你我他”
三：举办单位
校区团主办
学生权益员会、社团联合会联合承办
四：活动目的：
为了进一步宣传校园的健康饮食文化，改善学生的饮食环境。让广师生品尝到美味可口，品味繁多的菜肴。增加食堂后勤与师生的交流。丰富师生的校园文化生活，增进师生之间的感情。推动文明食堂建设。不断提高饮食服务质量，提高校食堂在学生中的广泛影响和在学生心目中的地位。培养学生的动手实践能力和健康营养膳食理念。刺激校园消费，促使校食堂不断改善创新。以便更好服务于学生，塑造高密校区良好的`校园美食文化！
五：活动项目策划（明细）：
1、“狂欢美食节，畅想你我他”开幕式社团联、权会
2、“苹果瘦身”赛权会秘书处
3、“寿司比拼”社团联韩语社
4、“果蔬拼盘”赛社团联、纪检部
5、“心灵手巧之百变灯泥”赛社团联、调研部
6、“心灵手巧之雕刻萝卜”赛社团联、宿管部
7、“以果会友之水果识别”赛社团联、秘书处
8、“以果会友之水果知识问答”赛社团联、纪检部
9、“美食绘之摄影”赛社团联、宣传部
10、“餐厅美味之家”评选活动调研部、食管部
11、“健康饮食、杜绝浪费”文明安全就餐签字活动社团联、食管部
12、“食品安全知识讲座”社团联、外联部
六：活动内容与评比方案（板块）：
1、“狂欢美食节，畅想你我他”开幕式
活动内容：
①、“苹果瘦身”赛：“苹果瘦身赛”分为10个小组，每组2人，比赛时间为1分钟，削的苹果皮最长且不断的一组为胜；
②、“寿司比拼”：由举办方提供食材，从摆盘、美观、口味等方面进行评选，最终决出前三甲；
③、“果蔬拼盘”赛：活动前，部门提前准备好材料（水果、果盘由主办方提供，参赛者可自带可增添色彩的东西），活动开始后选手们各显神通，亲友团可现场助阵，增加各队食品观众品尝投票量，并请各位评和现场同学看、闻、尝、品，并根据参赛作品的色、香、味进行现场投票，决出“最佳组织奖”、“最佳创意奖”，“最受欢迎奖”；
2、“以果会友赛”
活动内容：
①、“以果会友之水果识别”赛：比赛时，盘子中会放置若干种水果，参赛队员中一人戴上眼罩，采用触摸、嗅觉等方式猜出水果，然后报出名称；
②、“以果会友之水果知识问答”赛：关于水果你知道多少，采用小组的方式，进行抽题问答，5题3中即可，3轮赛，最终决出前三甲。
美食活动策划书 5
一、活动前言
随着大学生素质拓展工作的深入，同学们的视野放得更宽，文化生活也随之变得丰富多彩，五十六个民族是一家，来自五湖四海的同学带来了他们对饮食文化的不同见解。美食大赛和水果拼盘是历届学院生活部的传统活动，我们不仅要继承，还要将之在形式上改革，使之发扬光大。而且，学院的美食大赛也是在为参加校级的“美食文化节”做准备。
二、活动相关细节及比赛规则
1.活动地点：37教楼下
2.活动时间：3月27日
3.参赛资格：动科院13级、14级全体学生，作为评委的不能参加
4.参赛形式：个体及组队（每对限制人数为2-4人）
5.美食大赛活动结束后，紧接着进行水果拼盘
6.每对完成菜品时间限制在30分钟内，完成后由队长对所做菜肴进行解说，其它成员收拾整理厨具。摘菜，洗菜等前期准备各小组在上场前完成，上场后完成切菜，以及制作过程。
7.各参赛队伍自备原料，学院只提供油盐酱醋及盛菜器具等基本用品。
8.若在比赛中，轮到该小组上场，但未到者，视为自动弃权。
9.评委不得中途离场，评分时要本着公平，公正的态度。
三、活动前期策划准备
1.活动宣传工作
1）展板两块，分别放置于南区樟树林，竹园食堂前；横幅一个，由宣传部在活动开始前一周完成，完成后通知生活部，在活动前三天放于指定位置。
2）组织13级，14级各班的班长，生活委员召开关于美食大赛的短会，介绍活动的相关内容，让他们鼓励，组织同学积极报名。（在活动前一周完成）
3）各班组织报名，要求写明参赛人员，参赛作品名称，以及小组主要成员的联系方式。（在活动前一周完成）
2.活动相关筹备工作
1）取得学院几位老师的同意，向他们借用家里的电磁炉，炒锅，菜板，菜刀。所需厨具最少准备三套，最多五套。（这些厨具在活动前一天到位）
2）在活动最后设有与观众，参赛人员的互动环节，即有奖竞猜。生活部负责采购活动所需小礼品，获奖小组的奖品，以及油盐酱醋。（在活动前三天完成）
3）有奖竞猜的题目由生活部负责完成，题目与美食相关，在活动前三天完成。
4）根据报名的人数以及菜品完成所需的时间，科学合理的.制定出参赛顺序。
3.部门分工
1）宣传部：为活动画展板，布置会场，制作号码牌。
2）办公室：制作奖状，并记录活动所接全部物品。
3）就业部：负责制作互动环节的问题。要求题目简短并且是关于美食和动物科技学院的问题。
4）新闻中心：在活动过程中负责采集照片，包括制作过程，活动现场，最重要的是，给每道菜都要拍下来，当天相机电池一定要够用。
5）自律委员会：负责参赛选手签到，确认人数，分发号码牌以及维持上场秩序。（陈家磊）
6）文娱部：负责播放音乐以及礼仪。
7）体育部：负责将最后的剩余菜肴处理掉。
8）组织部与学习部：负责计算分数，便于一组比赛完毕后及时公布成绩。
9）实素部：维持现场秩序。（周莲）
10）所有男干事于二十七号早七点去活动室搬东西。
4.评委组成
1）主席团成员，分别是娄中明主席，敬婷副主席，张亚运副主席
2）在学生会干部中选出大众评委
3）由于不确定学院老师三位主席在活动当天是否能参加，不能确定大众评委的人数，暂定所有评委人数为6人。
5.评分标准
1）美食大赛
此次比赛以“百分制”进行评比，分别以“色、形、味、名”为评分标准。其中色为25分，味为25分，形为20分，名为20分，小组成员关于菜品的解说为10分。
色：要求色泽鲜艳，具有一定的观赏性。
形：要求菜品具有一定的形态，搭配具有一定的艺术性最佳。
味：要求五味调和，能给人别具风味的口感。
名：要求菜品的命名具有美感，须与菜式相符，且内容新颖，健康，做到雅俗共赏。
2）水果拼盘
以“百分制”进行评比，分别以“行，色，名”为评分标准。在制作过程中参赛选手应注意把握时间及水果卫生，这点在评分时占20分，“行，色，名”各占20分。
四、活动流程
1.协助部门在活动前两个小时完成东西的搬运，现场的布置。
2.活动预计9点正式开始，所有的参赛人员，评委准时到场，主持人有请当天的重要评委宣布动科院美食大赛正式开始。
3.根据所准备的厨具确定可同时进行比赛的组数，比赛顺序依制定的顺序表依次进行。
4.只要有小组完成菜品制作，并收拾好厨具，下一个小组便可进行他们的菜品制作。
5.在制作过程中，主持人适当的进行一些小组在制作时的过程，以防冷场。
6.做完的小组告知主持人后，小组代表向评委，观众进行相关的解说，例如菜名来源，制作过程等，时间限制在3分钟以内。同时安排小组成员整理厨具，以方便下个小组的制作。
7.解说完之后，评委开始品尝，打分。分数打好之后，办公室负责人统计分数，算出平均分。（为确保比赛的公平公正，除去一个最高分，除去一个最低分，再算平均分）
8.分数统计完成后，主持人当场宣布成绩。
9.主持人视活动现场情况，适时进行互动环节，即有奖竞猜。大致可选取在食堂就餐时间集中，围观人较多以及最后一轮参赛小组完成后进行，便于统计分数。
10. 美食大赛活动结束后，工作人员迅速收拾场地，进行水果拼盘。
11. 由于参加水果拼盘的小组只有15组，所以大家同时进行制作。
12. 所有参赛小组完成制作，分数统计完成后，开始颁奖。
13. 活动结束后，由学生会全体成员完成清场工作。
五、活动奖项设置
1）美食大赛
一等奖1名奖状及奖品
二等奖3名奖状及奖品
三等奖6名奖状及奖
2）水果拼盘
一等奖1名奖状及奖品
二等奖1名奖状及奖品
三等奖1名奖状及奖品
六、经费预算
活动前期准备的宣传 100元
比赛需提供的用品350元
小礼品及获奖小组的奖状，奖品350元
其他 100元
合计：900元
动科院团委学生会生活部
20xx.3.12
活动评委
动物科技学院团委学生会主席-------------娄xx
动物科技学院团委学生会副主席-----------敬x
动物科技学院团委学生会副主席-----------张xx
动物科技学院团委学生会就业部部长-------曹xx
动物科技学院团委学生会宣传部部长-------汪xx
动物科技学院团委学生会实素部部长-------李x
活动嘉宾
动物科技学院---------------------------张x老师
动物科技学院---------------------------方xx老师
以及动物科技学院团委学生会各部门部长
动物科技学院生活部
美食活动策划书 6
一、活动名称：校园美食文化节。
二、活动主题: 健康美食 开心校园。
三、活动的目的及意义：
为了提高同学们参与社会实践的信心和勇气，彰显个性风采，由我院后勤集团、后勤管理处、伙食管理委员会共同举办“大学生美食文化节”随着科学和社会的发展，培养健康绿色的饮食和生活习惯的新理念越来越深入人心。举办美食文化节就是秉承着健康绿色及为广大师生提供一流饮食服务的理念，旨在通过本次活动的举办，强化我校后勤服务集团提供服务的质量，让广大师生在对后勤服务集团的工作进行督促和检查的同时，也享受到一道绿色、健康、文明的饮食盛宴。
本次美食文化节包括水果拼盘大赛、美食烹饪大赛、食品知识系列讲座和天使礼物大派送等系列活动，是我校后勤伙食管理委员会主办的大型品牌活动，本次活动以“健康、文化、美食、和谐”为主题，在增强同学们的食品安全意识，丰富同学们的课余生活的同时也提高自我动手能力。本届美食文化节作为一股新鲜的生命力进驻二师，目的是为了弘扬博大精深的中华美食文化，倡导绿色、健康、安全、营养的饮食观念，增强大学生安全食品意识，提高学生的动手实践能力，展现当代大学生的风采 ，是我校师生理论结合实践以及科技创新的活动载体，也为了充分展示师生们锐意进取、努力实践的精神风貌。，此外，本届文化节将校园文化与企业文化充分结合，是为了加强企业与高校的联系，为学生今后迈向社会奠定坚实的基础为加强食品知识介绍和宣传，在活动前会张贴食品营养卫生与安全宣传海报；建立学生示范岗，负责解答涉及食品营养、卫生、饮食安全等多方的咨询问题，提供切实帮助，积极实践美食文化节活动宗旨，力求营造良好的美食文化氛围。
四、活动时间: 本学期。
五、活动地点:西区篮球场。
六、活动人员：全校师生。
七、活动小结：
1、发扬中国美食文化传统,展示同学学习以外的特长才艺,也为同学的学习生活添加一份色彩。
2、展示我们当代大学生的综合素质能力,提高同学们的动手能力,加强同学们之间的交流合作。
3、树立大家对健康饮食的理念。
八、活动具体内容:
（一）名家厨房大展拼：设立展位,由活动各合作食堂窗口展示本店特色菜肴,糕点展示特色糕点和特色饮料。
（二）厨艺小当家——各参赛小组厨艺大比拼：各参赛小组现场制作，以展示自己的.厨艺。
（三）瓜果创意大赛：各选手展示设计才艺,通过对一个或多个瓜类或果进行自由创意发挥,形式的各种图案的造型。
（四）水果拼盘大赛：由各选手发挥自己的想象和动手能力,在一定的时间内通过对各水果进行拼盘和造型设计,发挥其想象力和动手能力.
（五）美食知识互动：
1、在比赛过程中设立一些趣味谜语和小问答,与同学们进行交流与互动.并赠送小礼品。
2、现场幸运观众:每到场的人都写上自己的姓名投入抽奖箱内!在活动中有从中抽出现场观众若干名,活动最后评出幸运星，将得到我们的精美奖品!
（六）美食摄影展：
活动后展出本次活动的摄影和各赞助商的特色菜肴,各选手的比赛风采等。
（七）天使礼物———生日礼物、免费食品大派送：
在活动期间对过生日的同学进行生日礼物、免费食品的派送。伙管会对当天过生日的同学派发生日卡等小礼物（礼物待定），并对最先登记的五名同学另发奖品，作为美食节礼品。
（八）大学生美食文化节舞会：
次环节先有一些伙管邀请的演员为大家献上精彩舞蹈，然后大家集体参加，后勤伙管会将为你提供一个露天的展示舞台，大家一起度过一个狂欢夜。
九、活动参与人员：
1、以院系为单位的比赛团队与少数民族团队。
2、以宿舍为单位的代表队。
3、校内各食堂代表队。
4、各团啦啦队及后援团。
5、比赛各评委。
6. 学生代表及大众评委。
7、伙管全体工作人员及其他协助组织。
美食活动策划书 7
弘扬中华民族的美食文化，应该是我们大学生活的一道独特的风景线。本届“大学生美食文化节”的开启，将为我们的校园生活营造崭新的氛围，用多彩的生活点缀我们的求知之旅，丰富绚丽多姿的大学生活。让我们携手共建我们长师美好的校园文化，让“美食文化”这个响亮的名字散播开来。
我们教育科学学院生活部为了积极地响应和配合此次活动，所以为此次活动制定了策划方案，希望大院生活部能给予采纳。
一、活动主题
以“美色美味美食节”为主题，宣传校园的健康饮食文化，丰富我们的校园生活。这次活动不仅可以为同学提供一个展示厨艺的机会，更能让我们品尝到各种很有特色且诱人的美食。
二、活动内容及组织方式
美食文化节是一项涉及面较广的活动，为保证本次活动的顺利进行，具体内容如下： 活动前期大家要积极报名，报名及参加活动的方式不限。介于场地和厨具有限，在比赛时，烹饪原料和其他器具由参赛人员自备。希望各位参赛选手尽量制作一些“新、奇、特”的菜肴，各式风味均可。
三、活动流程
（一）前期的准备
1.宣传阶段 本次活动计划将在五月份举行，届时校生活部可以通过海报和宣传板的形式宣传此次活动，并派发报名表，进行现场报名，号召大家积极踊跃报名。
2.发请柬邀请嘉宾、评委。
3. 确定参赛选手名单、主持人、现场工作人员及活动相关事宜。
（二）活动当天具体安排
1.工作人员检查场地设备
2. 参赛选手入场作好准备。
3. 美食比赛开幕。
4.在比赛中，参赛者将在规定时间内完成菜肴的`制作，同学们可以去品尝他们的菜肴，并为喜爱的队伍投票（参赛选手可于比赛开始前在宿舍或其他地方准备工作，以保证比赛时能顺利完成参赛作品。）比赛进行的过程中参赛队可到主持人处拿麦克风对自己的美食进行宣传及讲解。
5.参赛选手按出场顺序将自己的菜肴送往评审处，评委在品尝后进行评定，参赛的队伍可以向评委介绍自己的菜式及特色（评分标准包括色、香、味），并由评委选出获奖的菜肴。
6.评委宣布比赛结果，比赛结束。
四、活动建议
（一）美食可谓是花样繁多，比如以季节进行分类，可分为：春季江鲜美食节，夏季花肴美食节，秋季螃蟹美食节，冬季滋补炖品美食节等；风味也是各式各样的：韩式风味，日式风味，各种民族特色菜等。所以我们可以让参赛组制定自己的菜式，让他们尽量突出菜式的“新、奇、特”，以单一的原料，创制多款菜式，用不同的烹调方法，做出口味各异的美味佳肴。
（二）当前学生对饮食讲究档次和品位。所做的美食应以美感为主，集艺术欣赏、情感于一体。若能赋予此次美食节一定的文化艺术功能，那么也许能够给食堂带来灵感，给它们增添新的色彩。
五、注意事项
（一）要注重后勤保障与安全问题。因为是美食文化节，所以首先必须对食品的卫生与安全做出规定，以确保健康饮食。
（二）要注重食物的相克问题，以免造成食物中毒的情况。
（三）要注意用火安全，要保证选手能正确使用燃气灶具，防止出现烧伤、烫伤甚至出现火灾事故。 最后，预祝本届“长师美食文化节”圆满成功！
教育科学学院生活部XX年04月19日
美食活动策划书 8
一、活动主题
弘扬中国饮食文化，活跃旅游文化气氛
二、活动目的
为了丰富我校同学的美食文化生活，弘扬中国传统美食文化，展现我校大学生热爱生活、积极向上、多才多艺的一面，为此，我院特为同学们提供了一套高品位的校园美食文化大餐，以此来作为大家展现自我的平台，同时，借此机会，我们也将为大家讲解有关饮食与健康的相关关系，让大家在以后的生活中能够合理搭配膳食，吃出健康。此次活动旨在通过美食与文化的比拼，提高同学们的动手能力与团结协作的能力，同时培养一种积极向上、热爱生活、关注健康的生活方式，能够让大家以更加饱满的态度及精神风貌投入到以后的学习、生活、工作当中。不同地区美食与文化的交流与探讨，能够很好地拓宽同学们的视野，丰富大家的文化内涵，从而提高我校大学生的整体素质。
三、活动对象
全校学生
四、活动相关细节
1、以组队形式报名参赛，每组3人，队名自拟，男女不限。
2、比赛形式为现场制作，每组在规定的时间之内要完成好自己的作品。
3、要体现地方特色，辅之以不超过的三分钟的讲解，一以便使评委及观众更好地理解。
4、自备食材及相关必要刀具，管理学院只提供锅灶等器材。
5、上场前做好各项清洗工作。
6、比赛时小组不到视为弃权。
五、报名时间
5月18日至5月20日
六、活动内容
本次比赛分为初赛、复赛及决赛三个环节。
初赛
1、时间：5月24号
2、地点：3教5楼
3、要求：
（1）刀工比拼：现场切土豆、胡萝卜、黄瓜等。
（2）味觉大考验。现场让参赛选手品尝一杯混有柠檬汁、苹果汁、醋等各种味道的饮品。
（3）旅游文化知识问答。从美食的角度出发挖掘全国各地的美食文化之不同，现场提问一些基本的文化知识。
4、评分规则：总分100分。
刀工比拼30分（从切菜速度及切菜质量方面做出评分）
味觉大考验30分（猜出所尝饮品味道的种类多少做出评分）
团队合作及综合素质20分
5、评委组成：
6、食堂大厨表演：邀请食堂大厨进行刀工表演。
7、比赛期间穿插学生表演。
8、采取淘汰制选出前15支队伍进入复赛。
复赛
1、时间：5月27号
2、地点：
3、要求：
（1）各小组进行DIY素食制作，可以各种水果或蔬菜为材料自行制作。
（2）所制作的美食需具备地方特色，或能反映风俗民情、家乡风味。
（3）制作后进行3分钟以内主题说明，要求展示成品特色及其内涵。
4、制作时间：60分钟
5、评分规则：总分100分。
（1）成品展示40分。（从视觉、味觉两方面进行打分）
（2）主题说明40分。（从是否具有地方特色，说明意义内涵两方面打分）
（3）综合测评20分。（从现场配合程度及操作期间卫生状况打分）
6、评委组成：
7、采取淘汰制选出前5名进入决赛。
8、现场互动及表演。
决赛
1、时间：5月30号
2、地点：
3、要求：
（1）各小组进行厨艺展示，在规定时间内烹饪出自己的菜肴
（2）做好后做一3分钟之内的介绍，突出所做菜肴的意义与特色。
4、制作时间：60分钟
5、评分规则：下述几点作为评分标准
色：色泽鲜艳，具有一定的观赏性。
形：菜品具有一定的形态，搭配具有一定的艺术性。
味：五味调和，能给人别具风格的口感。
名：菜品的命名具有美感，与菜式相符，且内容新颖、健康，做到雅俗共赏。
6、评委组成：管理学院各辅导员与学生会学生干部。
7、现场评出一二三等奖。
8、现场表演
七、奖项设置
一等奖：一名获奖证书、小型电风扇
二等奖：两名获奖证书、水枕
三等奖：两名获奖证书、凉垫
八、活动准备
1、活动宣传工作
1）以展板、横幅及海报作为宣传方式，主要由宣传部负责，学习部、实践部协助配合。
2）召开管理学院各级班长会议，介绍活动相关内容，动员大家积极参加，由秘书处负责会议时间的通知工作，宣传部、办公室负责会议工作。
3）在骊绣苑门前设置报名点，要求参赛队写清参赛人员基本信息，包括参赛队员名称、所属学院专业班级、团队名称、联系方式等，办公室负责报名表制作和桌椅的申请工作，报名处由秘书处做出值班安排。
2、会场安排
由办公室负责比赛场地的申请工作，务必准确，必要时与秘书处一起负责通知各参赛队。
3、会场布置
由宣传部负责，各部做好相应的'具体工作。
素拓与志愿者大队：比赛现场秩序的维持
组织部、外联部：参赛队的签到及进场安排
生活部、实践部：评委及参赛队的工作，包括评委用水及参赛队的食材等的提醒等
新闻部：现场的拍摄
艺术团：比赛期间的表演活动，以便调动现场气氛
体育部、实践部：负责菜肴的最后处理工作。
女工部：负责比赛期间的礼仪工作。
组织部、学习部：负责计算分数。
各部协调合作，相互支持配合。
4、主持人2名
负责比赛期间的主持工作，由各班推荐1—2名，最后由学生会确定最终人选。
九、经费预算
1、宣传准备：展板50元
横幅18×5×2=180元
海报20×8=160元
奖品：小型电风扇45×3=135元
水枕15×6=90元
凉垫10×6=60元
3、决赛场地布置费用300元
4、决赛道具（炉灶、碗碟等）租赁200元
4、其他费用（包括水杯、一次性碗筷、报名表、柠檬汁等）50元
总计：1225元
十、其他注意事项
1、学生会要监督参赛队所选食材的健康安全卫生状况，同时还要监督食材与容器的清洗工作。
2、评委所用碗筷生活部要注意及时更换。
3、与特殊天气情况，办公室与秘书处要做好通知工作。
4、报名点桌椅等值班人员要做好看护工作，并及时抬回归还。
美食活动策划书 9
(一)、前期准备
1、冠名
2、邀请嘉宾
3、前期海报(旨在大力宣传此次美食活动，扩大影响力)内容：我校将举办“我选择，我喜欢(I choose, I love)”食堂评比活动。横幅：“我选择，我喜欢(I choose, I love)”天津科技大学美食节”
4、参赛牌(注：用于初赛，便于学生投票和后期统计)例：XY01，XE02，GJ03，HM03，…。
5、与各商家沟通(告知各食堂经理此次活动相关流程和规则)商家包括：学一、二食堂，国交中心，回民食堂，蛋糕房。
6、对外联系：报纸(快报、晚报、新报)，电视台(天津电视台生活频道)，兄弟院校学生会网站等等。
(二)、中期运作评选
1、初赛 (1)宣传 a、海报。(包括具体活动流程，填写调查表，评选方式，活动主旨的宣传) b、展台：旨在大力宣传此次活动，增加与同学的互动和交流，同时在学生中进行一次问卷调查，将学生对食堂的意见和建议向后勤集团膳食科反应，包括对菜品、口味、服务等。(调查报告见附表一) c、饮食健康宣言活动：大力倡导“合理膳食，关注健康”组织学生在宣言条幅上签字。 d、调查报告：通过各学院向班级发放问卷调查，全 面了解学生对学校食堂的想法。 (2)学生免费品尝会 a、时间：20xx年11月8日(周五)晚6：30b、地点：学二食堂三楼(西餐厅) c、参与商家：由各食堂经理选出商家。 d、活动形式：由入选的商家各自选出参展的食品，在展桌上摆开，由学生自由品尝，当场对食品评分。
2、 决赛 a、时间：20xx年11月13日(周二)晚6：00b、地点：国际交流中心餐厅二楼 c、活动内容：由〈学生品尝会〉中选出的'20名商家各自推选出参赛菜品。由校办领导，后勤集团领导，团委领导，留学生代表，学生代表进行品尝，并对各个菜品进行评分，最后由大赛评委会根据评分结果决定决赛的获奖商家。
美食活动策划书 10
活动主题：舌尖上的教本
活动背景：
分享是一种生活态度，我们在学习努力前行的时候，是否忘记了停一停，把生活中的美好分享给身边的人？独乐乐不如众乐乐，我们有缘成为一个班的同学，就应该把缘分画的更深些。分享一个笑话，大家都会开怀大笑；分享一个新奇的事物，大家的好奇心都会被激活；分享一些美食，大家才能在美食中得到体验。民以食为天，美食是吃货们的命根，作为90后的我们对美食应该都有自己的.喜好，所以我们策划举办“舌尖上的12教本”主题团日活动，旨在让同学们学会分享，让宿舍间关系更为融洽，一起共建美好的教本班！
活动时间：xx年4月20日（星期六）晚上七点
活动对象：教本班全体成员
主办单位：教本班团委
活动流程：4月16日，下发通知到宿舍长，4月16日至4月19日宣传，4月20日下午进行采购美食，4月20日晚上七点举办活动。
活动细则：
本次活动以自愿原则，以宿舍为单位进行开展（男生分到各个女生宿舍），四个宿舍中每个宿舍都要提供四道美食，美食范围可以是鸡鸭鱼肉，也可以是特色小吃，可以是自己动手煲汤煮菜，也可以是去各个角落发现美食。每个宿舍提供的量要足够。宿舍长之间要相互协调，尽量不要采购相同的食物，以达到丰富性。采购美食由宿舍内部人员合理分工进行，尽量不要超支，也不要有结余。
采购完毕后，我们将会在一个教室里分享美食。每个宿舍每一道食物都要进行一定的讲解，讲解内容包括购买地点，食物的名称，食物的特色等等，让同学们了解你分享的食物，同时也可以给自己的食物拉票。评分只评一道食物，每个宿舍推荐自己的一道美食给每一个人尝试，以投票的形式，最后得分最高的宿舍获得的精美礼品。评分完毕，将所有的美食放在一起，以自助的形式进行开吃，随后活动即可结束。
活动预算：
一次性碗、一次性筷子、一次性杯子、饮料少许、水果少许、饭……
1：宿舍每人上交宿舍长20元，宿舍长管理费用，宿舍成员监督:
2：班费支出预算不超过200元
注：不管饱、开心就好
美食活动策划书 11
一、活动主题：
感受鲜香，人性服务，亲情接待，营造完美的“红火五月xx美食节”
二、活动内容：
XX年年5月红火五月xx美食节拟在xx餐厅举办。举办美食节，旨在于提升酒店的餐饮竞争能
力,培养客户，营造餐饮文化。届时，将通过美食节的舞台，展示以制作精细,高档味美并以粤菜为主的特色菜肴。让消费者融入其中，真正达到“食以人为本，节以人为乐”的效果，营造出“五一黄金假期”的节日气氛！
三、活动时间：
XX年年5月1日到5月30日
四、活动形式：
就餐分桌菜，零点两种方式，【逢周六、日宴席间有神秘礼品派送】。
五、活动操作程序：
（一）筹备
1、采购菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施；
2、通过报纸媒体、传单、横幅、短信群发等传递红火五月xx美食节的信息，唤起消费者的关注；
3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。
（二）举办
1、品牌菜肴形象展示
主题：有滋有味，色、香、味、形。
方式：设固定的展区，制作成品展示。
形式：通过红火五月xx美食节体验，展示品牌及其文化形象。
互动：通过回答问题，赢取精美神秘礼品。
2．内容：
（1）红火五月xx美食节菜肴的实物艺术形态；
（2）红火五月xx美食节菜肴的文化展示；
（3）服务人员的仪表姿态。
（4）消费者在一种良好的文化氛围和气氛下就餐，心情和食欲自然不同，现代人对于吃是非常讲究的`,尤其吃文化，基于这一点，在就餐环境的气氛营造上，需要富有创意和文化内涵的来策划本次美食节整体环境的布置，在大堂上二楼的楼梯旁设置长方形展示台，放置精品样菜、雕塑、鲜花点缀其中，并在二楼餐厅长廊设10米左右的长方型样菜展示台，展示并供应多款菜肴品种。让红火五月xx美食节的菜肴系列成为吸引消费者眼球的又一道风景。
3、促销活动
主题：轻松体验，更欢乐。
形式：价格优惠，借节日开展促销，免费赠送酒水，现场活动派发神秘礼品，多重惊喜，意外收获。
内容：在红火五月xx美食节期间，免费赠送啤酒2支/桌；当餐消费超过200元的报销市内出租车费用10元。【注：以上酬宾内容限于点美食节系列菜肴，非美食节菜肴不享受此待遇。】
六、活动组织:
1、工作分工
餐厅负责组织制定相关计划与实施
厨房负责菜单的制定
采购部责成相关专员负责采购供应
前厅专人负责展台的物品
公关部负责老客户信息传递
2、协调联络
采购部、公关部、前厅部、餐饮部。
3、对外宣传
宣传单、指示牌、台卡等。
4、客户营销
公关部配合整理客户资料，群发短信息。
5、活动保障
采购部原材料采购，公关部信息传递，前厅专人负责展台的物品，餐厅一线大力推广，厨房控制成本及菜肴质量。
七、环境布置
挂横幅；
酒店门口前放置升空气球条幅2个；
三角旗重排，酒店门口前沿途车道插彩旗。
大堂到二楼餐厅楼梯挂用气球或是金布包裹
珍诱二楼走道挂小红灯笼(数量有待确定)；
餐厅平顶挂彩带。。
八、宣传策划：
1、印制美食节广告彩页随晚报附送。
2、主要路段悬挂横幅，直幅，气球条幅，三角旗及插彩旗。
4、大堂放置美食节宣传广告牌。
5、邀请媒体记者采访，报道美食节实况。
6、短信群发,消息散播。
九、费用预算：
1、媒体广告宣传费用1000+宣传单印刷夹报XX+短信群发XX=5000元。
2、赠送礼品费用：按每天100元计算，合计:100x8=800元按比1000元计送完即止。
3、装饰费用横副+灯笼+金布+彩旗+气球(7天)+杂费=XX。
4、菜肴原材料费用：另计。
长春市朗飞广告传媒有限责任公司是一家立足本土，面向省内全案策划、执行的代理公司。专业提供：活动策划、公关执行、庆典演艺、展览展示、设备租赁等服务。
美食活动策划书 12
高校饮食文化是校园文化的重要组成部分。通过丰富多彩的饮食文化活动，让每一位同学站在丰富多彩的大文化背景下真切地感受饮食文化的魅力。 可以营造健康和谐积极活泼的校园氛围，推进校园文化建设。
美食节的举办，可以丰富同学们的课余生活，增强同学们均衡健康饮食的意识，了解均衡饮食的知识，从而对日常饮食文化有更深刻的'理解。能够锻炼同学们的实践动手能力，提高生活技能，加强劳动观念，养成务实的良好作风。同时也加强学生与食堂的沟通，使同学们更加支持生管会的工作，更加信任食堂的工作。
一、活动主题：
美食沟通你我，共享快乐生活！
二、主办单位：
杭州电子科技大学信息工程学院一分院团总支学生会 生管会
协办单位：东岳校区后勤餐饮部
合作部门：保卫处、纪检部、宣传部
工作人员：生管会全体工作人员、食堂员工和学生会其他协办部门成员
三、活动时间：
4月26日5月26日
四、活动项目：
1.开幕式暨动员大会
2. 均衡健康饮食的视频观看
3. 食全食美厨艺大比拼初赛
4. 饮食健康知识宣传
5.食全食美厨艺大比拼决赛
6. 闭幕式暨颁奖典礼
美食活动策划书 13
一、活动背景：
优良的校风是学校办学指导思想和培养目标的集中体现，是培育优良学风、教风的根本保证，它全面地反映出一个学校的精神面貌和办学水平。每个学校都应该建立起优良的校风并显示出自身的特色。为了建立更优良的校风，营造健康向上的集体舆论环境，使同学们有高尚的道德情操和文明的行为习惯。我校将开展校风学风建设系列活动。
食堂占座问题:上午三四节，下午七八节下课后同学们都会到食堂就餐，由于食堂座位有限，很多同学找不到座位，所以时常出现食堂占座的情况。食堂的座位是固定的，如果占座，先到的没有座位得等待，占座的没有来到，形成座位空置， 无疑延长了就餐的时间。同时谦让，有序排队，文明礼貌是我们大学生的基本行为规范。所以开展此次活动，劝导同学们不要占座。
在教室吃东西：现在，有很多同学习惯性的将早餐带到教室吃，也有一些同学因为赶时间，来不及吃完早餐就要去上课，于是将早餐带到教室里吃。教室是我们学习，听课的地方。在教室吃早餐，不仅影响了自己的上课质量，也影响周围的同学听课，影响老师的教学。同时，在教室吃早餐也是对老师和同学不尊重的表现。所以此次活动我们将劝导同学们，不要在教室吃东西。
二、活动主题：
三、活动的意义和目的：
建立优秀的校风学风，营造健康向上的集体舆论环境，使同学们有高尚的道德情操和文明的行为习惯。减少在教室吃东西，在食堂占座等不文明行为的发生。
四、活动构成：
（1）前期活动（XX.10.16-XX.10.19）：
校风学风建设策划宣传
西华文明风之刮进教室席卷吃货-----不在教室里吃东西
西华文明风之刮进食堂横扫占座-----不在食堂占座
（2）后期活动（XX.10.22-XX.11.2）：
——具体交由各学院开展——
五、“席卷吃货”活动详情：
（1）线上宣传：
1.时间:周二至周五
2.地点：易班，微博，qq群，飞信群
3.内容：亲，你是否遇到这种情况：当你认真听课的时候突然一阵香味飘过，刺激了你的鼻子，触动了你的.神经，深入了你的心灵。让你不由自主的充满食欲，而没有心思听课。在教室吃东西，是一种不文明的行为，同时也影响了周围同学的学习。我们应该避免这种行为。希望同学们从自身做起，规范自己，尊重他们，避免这种不文明的行为发生。
（2）校内宣传:
1.时间：周三至周五
2.方式：展板，横幅，标语
3.地点：
（展板）四教大厅门口，明德广场两端，德馨、临江、锦地苑门口。
（横幅）
（标语）三教至四教各教室门口及过道旁
4.内容：
（展板）四格漫画+活动介绍
（横幅）#四好青年=文明+修养+爱心+力量
文艺青年=文明+修养+知识+创造
“2b”青年=文明+修养+灵活+热情
#关心校园，我们的职责
爱护校园，我们的义务
热爱校园，我们的心声
#优化校风学风，迎接校园新风
#秉承优良校风，营造浓郁学风
#文明的校园 温馨的家园
#倡导文明新风，共建美好校园
#优化校风学风，迎接校园新风
（标语）#亲，教室喊你吃完东西再进去~
#还教室一片书香，请不要在教室吃东西
#亲，爱护教室卫生，请不要在教室吃东西。
#教室整洁，从不在教室吃早餐做起。
#不在教室吃东西的孩子才是好孩子。
#花儿开在春天里，早餐留在食堂里。
#教室说：亲，不能把我当食堂哦！
#八戒，你又在为师讲道时吃东西了
二师兄，别吃了，师父被妖怪抓走了
#亲，吃东西注意，会影响睡觉的同学
（3）现场活动:
1.时间：
（标语）周三中午12点20（展板）周三上午
（执勤）周四、周五早上7:30-8:00
2.地点：（标语）三教至六教（执勤）四教
3.流程：
（标语）#周三中午，参与贴标语的同学，统一在明德广场集合，并点到。
#四名队长分别带四个小队，分别三教至六教贴标语。
#标语贴完后，各队长清点各自所带小队人员，了解张贴情况后，自行解散。
（展板）#安排4名同学，在周三上午将展板抬到合适的位置。
（执勤）#安排好执勤同学，周四、周五早上7：20在移动营业厅门口集合，点到。
#分发物资，讲解注意事项。
#执勤同学各自到自己的岗位就位。
#执勤结束，8：10回到移动营业厅门口集合，点到，清点，并收回物资。同时做简单总结。
六、“横扫占座”活动详情：
（1）线上宣传：
1.时间:周二至周五
2.地点：易班，微博，qq群，飞信群
3.内容：亲，你是否遇到过这种情况：在人海茫茫的食堂说，你不断搜寻，终于找到了一若有似无的空位，你如饥似渴的冲过去，可是，你却发现座位上有一本不知谁的放的书，瞬间的你心都凉了。食堂占座是一个普遍现象。但确是不文明的行为。为了方便同学们的就餐，我们应该避免这种行为的发生。希望大家从自身做起，杜绝这种不文明行为的发生，建立良好的校园文化环境。
（2）校内宣传:
1.时间：周三至周五
2.方式：展板，标语
3.地点：（展板）三食堂门口，明德广常
4.内容：
（展板）#幼儿园老师说不在食堂占座的孩子才是好孩子（海报：用很萌的那种，你懂的）
（标语）#你的包在坐着，你的同学在站着
#幼儿园老师说不在食堂占座的孩子才是好孩子（用于很萌的那种，你懂的）
#躺着的是你的书，痛苦的是你的同学
#食堂占座，没有你我他
#亲，占座会影响你的形象
#你占座，别人怎么想
（3）现场活动：
1.时间：
（标语）周三中午12点20（展板）周三上午
（执勤）周四、周五中午11：30-12：10
下午5：30-6：10
2.地点：（标语）三食堂（执勤）三食堂
3.流程：
（标语）与“席卷吃货”活动贴标语同方式进行。
（执勤）与“席卷吃货”活动执勤同方式进行。
集合地点改为联合会办公室楼下。
集合时间改为活动开始前10分钟。
七、活动前期准备：
（1）向校团委老师申请活动及活动经费。
（2）准备展板（6块）、标语（200张）及横幅（3张）制作海报（2张）
（3）确定参与人员名单及工作安排。
（4）借马甲10件 。
八、活动注意事项：
（1）活动人员需熟悉整个活动的意义与流程。
（2）工作人员需文明礼貌，热情大方。主动对同学进行劝导。
（3）本次活动我们只是对同学们进行劝导，注意措辞，不要引起不必要的争执。
九、应急预案：
1.若有活动人员与同学发生争执，值班的另一名同学应进行合理调节、劝导，避免事态进一步发展。并立即通知活动负责人到现场进行调节。
十、活动后期安排：
对本周活动进行全面的总结，明确优势及不足，明确活动效果，及方案是否可行。若方案可行，则后两周的活动，交由各个学院实施。
十一、活动总结：
1．活动参与人员需写活动总结。
2．整理活动资料，并向学校书面反馈活动具体情况。
3．制作活动电子档案。
策划人：志愿者联合会服务队
XX年10月15日
3.展板内容
（1）两张海报：
1.食堂占座：#幼儿园老师说不在食堂占座的孩子才是好孩子（海报：用很萌的那种，你懂的）
2.不在教室里吃东西：趣味四格漫画。
（2）四张喷绘：（文字内容）
优良的校风是学校办学指导思想和培养目标的集中体现，是培育优良学风、教风的根本保证，它全面地反映出一个学校的精神面貌和办学水平。每个学校都应该建立起优良的校风并显示出自身的特色。为了建立更优良的校风，营造健康向上的集体舆论环境，使同学们有高尚的道德情操和文明的行为习惯。我校将开展校风学风建设系列活动。
(1)食堂占座：食堂占座是一种不文明的行为。谦让，有序排队，文明礼貌是我们大学生的基本行为规范。同时食堂的座位是固定的，如果占座，先到的没有座位得等待，占座的没有来到，形成座位空置， 无疑延长了就餐的时间，给更多的同学带来不便。
(2)不在教室吃东西：在教室吃东西是一个较普遍的现象，同时也是不文明的行为。在教室吃早餐，不仅影响了自己的上课质量，也影响周围的同学听课，影响老师的教学。同时，在教室吃早餐也是对老师和同学不尊重的表现。
美食活动策划书 14
盛夏正是举办美食节的大好季节，美食节策划方案也成为店主关心的问题之一。美食节策划方案有没有实例可参呢?其实美食节策划方案主要分为几大步，只要把各个环节做好，不难做出一场别开生面的盛宴。
美食节策划方案最主要的环节就是美食节主题选择以及主题要素的确定，上述两大元素确定之后就可以进行调研、进而计算出投资预算，制定出美食节菜单进而落实具体的负责人员，以为后期货源供给及宣传促销进行铺垫。
一般来讲，美食节主题选择有很多种可以参考的依据，而主题要素则需要注意与饭店自身条件相符，与整体形象保持一致，同时还要兼顾市场需求。以下为您介绍美食节主题选择可参：
(1)以某一原料为主题
(2)以中外节日为主题
(3)以地方菜系、民族风味为主题
(4)以与名人、名厨有关的菜点为主题
(5)以仿制的古代菜点为主题
(6)以本地区、本饭店菜点为主题
(7)以某种技法和食品为主题
(8)以食品功能特色为主体
(9)以某种餐具器皿为主题
(10)以普通百姓大众化菜点为主题
(11)以喜庆、寿辰内容为主题
(12)以某一宴席或几种宴席菜点为主题
(13)以季节特色菜点为主题
(14)以某一类人群喜爱的食品为主题
(15)以外来菜品为主题
(16)以其他缘由组织的美食节
以下和大家分享美食节策划方案案例，供大家参考。
“食在济南--味在龙千潭”----“红火四月”龙千潭美食节策划方案
前言
济南山东省会，鲁菜发源地之一，历史悠久，影响广泛,是中国饮食文化的重要组成部分，成为中国四大菜系之一。进年来餐饮市场的发展与需求，济南早已把构成鲁菜的三个地方特色(济南风味菜、济宁(主要是孔府菜)风味菜和山东沿海的胶东风味菜)，融为一体。使每一位食客在济南就能够品尝到全方位的鲁菜美食。龙千潭在开业第十个年头的日子了，在以往的美食活动经验上，又聘请了鲁西鲍翅名厨;胶东福山海鲜大厨和安徽名厨偕同酒店全体员工，为新老顾客打造08年度红火四月龙千潭美食节。
一、活动主题：
品味春季的时令食材，鲜香时尚的.美食，感受生态与健康，人性服务，亲情接待，营造完美的“红火四月龙千潭美食节”
二、活动内容：
20xx年红火四月龙千潭美食节拟在酒店餐饮部餐厅举办。举办美
食节，旨在于提升酒店的餐饮竞争能力,培养客户，营造餐饮文化。届时，将通过美食节的舞台，展示以制作精细带有鲁西文化高档滋补鲍翅参系列;胶东鲜活海鲜和海派时尚菜品;崇尚绿色无公害芽苗野菜系列;另外还特别激情安徽名厨烹制黄山特色美食。让消费者融入其中，从高档到时尚到健康真正达到“食以人为本，节以人为乐”的效果，提前营造出“五一黄金假期”的节日气氛!
三、活动时间：20xx年4月8日到4月16日
四、活动形式：
宴会套餐，零点两种方式，【逢周六、日宴席间有神秘礼品派送】。
五、活动操作程序：
(一)筹备
1、采购菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;
2、通过报纸媒体、传单、横幅、短信群发等传递红火四月千潭美食节的信息，唤起消费者的关注;
3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。
(二)举办
1、品牌千潭菜肴形象展示
主题：有滋有味，色、香、味、形。
方式：设固定的展区，制作成品展示。
形式：通过红火四月千潭美食节体验，展示品牌及其文化形象。 互动：通过回答问题，赢取精美神秘礼品。(找酒水供货提供礼
品)
2.内容：
(1)红火四月千潭美食节菜肴的实物艺术形态;
(2)红火四月千潭美食节菜肴的文化展示;
(3)服务人员的仪表姿态。
(4)消费者在一种良好的文化氛围和气氛下就餐，心情和食欲自然不同，现代人对于吃是非常讲究的,尤其吃文化，基于这一点，在就餐环境的气氛营造上，需要富有创意和文化内涵的来策划本次美食节整体环境的布置，在大堂上二楼的楼梯旁设置长方形展示台，放置精品样菜、鲜花点缀其中，并在一楼餐厅长廊设10米左右的长方型样菜展示台，展示并供应多款菜肴品种。让红火四月千潭美食节的菜肴系列成为吸引消费者眼球的又一道风景。
3、促销活动
主题：轻松体验，更欢乐。
形式：价格优惠，借节日开展促销，免费赠送酒水，现场活动派发神秘礼品，多重惊喜，意外收获。例如本月口子酒搞的活动也一起加入近来。
内容：在红火四月千潭美食节期间，免费赠送啤酒2支/桌;当餐消费超过200元的报销市内出租车费用10元。【注：以上酬宾内容限于点美食节系列菜肴，非美食节菜肴不享受此待遇。】
六、活动组织:
1、工作分工
餐厅负责组织制定相关计划与实施厨房负责菜单的制定和人员的筹备采购部责成相关专员负责采购供应前厅专人负责展台的物品管理与推销销售部负责老客户信息传递
2、协调联络
采购部、销售部、前厅部。
3、对外宣传
宣传单、指示牌、台卡等。
4、客户营销
销售部配合整理客户资料，群发短信息。
5、活动保障
采购部原材料采购，销售部信息传递，前厅专人负责展台的物品，餐厅一线大力推广，厨房控制成本及菜肴质量。
七、环境布置:
挂条幅2条，停车位1条，展示柜上方1条，酒店门口前放置升空气球条幅2个，大堂到二楼餐厅楼梯挂用气球或是金布包裹，餐厅平顶挂彩带。。
八、宣传策划：
1、印制美食节广告彩页随晚报附送。
2、大堂放置美食节宣传广告牌。(一拉宝)
美食活动策划书 15
一、活动名称：校园美食文化节
二、活动主题：健康美食开心校园
三、活动的目的及意义：
为了提高同学们参与社会实践的信心和勇气，彰显个性风采，由我院后勤集团、后勤管理处、伙食管理员会共同举办“学生美食文化节”随着科学和社会的发展，培养健康绿色的饮食和生活习惯的新理念越来越深入人心。举办美食文化节就是秉承着健康绿色及为广师生提供一流饮食服务的理念，旨在通过本次活动的举办，强化我校后勤服务集团提供服务的质量，让广师生在对后勤服务集团的工作进行督促和检查的同时，也享受到一道绿色、健康、文明的饮食盛宴。
本次美食文化节包括水果拼盘赛、美食烹饪赛、食品知识系列讲座和天使礼物派送等系列活动，是我校后勤伙食管理员会主办的型品牌活动，本次活动以“健康、文化、美食、和谐”为主题，在增强同学们的食品安全意识，丰富同学们的课余生活的同时也提高自我动手能力。本届美食文化节作为一股新鲜的生命力进驻二师，目的是为了弘扬博精深的中华美食文化，倡导绿色、健康、安全、营养的饮食观念，增强学生安全食品意识，提高学生的动手实践能力，展现当代学生的风采，是我校师生理论结合实践以及科技创新的活动载体，也为了充分展示师生们锐意进取、努力实践的精神风貌。，此外，本届文化节将校园文化与企业文化充分结合，是为了加强企业与高校的联系，为学生今后迈向社会奠定坚实的基础为加强食品知识介绍和宣传，在活动前会张贴食品营养卫生与安全宣传海报；建立学生示范岗，负责解答涉及食品营养、卫生、饮食安全等多方的咨询问题，提供切实助，积极实践美食文化节活动宗旨，力求营造良好的美食文化氛围。
四、活动时间：本学期
活动地点：西区篮球场
五、活动人员：全校师生
六、活动小结
1、发扬中国美食文化传统，展示同学学习以外的特长才艺，也为同学的学习生活添加一份色彩。
2、展示我们当代学生的综合素质能力，提高同学们的动手能力，加强同学们之间的交流合作。
3、树立家对健康饮食的理念
七、活动具体内容：
之一：“名家厨房展拼”
设立展位，由活动各合作食堂窗口展示本店特色菜肴，糕点展示特色糕点和特色饮料。
之二：厨艺小当家各参赛小组厨艺比拼
各参赛小组现场制作，以展示自己的厨艺。
之三：“瓜果创意赛”
各选手展示设计才艺，通过对一个或多个瓜类或果进行自由创意发挥，形式的各种图案的造型。
之四：“水果拼盘赛”
由各选手发挥自己的想象和动手能力，在一定的时间内通过对各水果进行拼盘和造型设计，发挥其想象力和动手能力。
之五：“美食知识互动”
1、在比赛过程中设立一些趣味谜语和小问答，与同学们进行交流与互动。并赠送小礼品。
2、现场幸运观众：每到场的人都写上自己的姓名投入抽奖箱内!在活动中有从中抽出现场观众若干名，活动最后评出幸运星，将得到我们的精美奖品!
之六：“美食摄影展”
活动后展出本次活动的摄影和各赞助商的特色菜肴，各选手的比赛风采等。
之七：“天使礼物”生日礼物、免费食企派送
在活动期间对过生日的同学进行生日礼物、免费食品的派送。伙管会对当天过生日的同学派发生日卡等小礼物(礼物待定)，并对最先登记的五名同学另发奖品，作为美食节礼品。
之八：学生美食文化节舞会
次环节先有一些伙管邀请的演员为家献上精彩舞蹈，然后家集体参加，后勤伙管会将为你提供一个露天的展示舞台，家一起度过一个狂欢夜。
八、活动参与人员：
1、以院系为单位的比赛团队与少数民族团队
2、以宿舍为单位的.代表队
3、校内各食堂代表队
4、各团啦啦队及后援团
5、比赛各评
6、学生代表及众评
7、伙管全体工作人员及其他协助组织
九、活动流程：
一、前期报名及宣传：
1、从-----开始在学校各人流量的地方张贴活动简要介绍及报名方式。召集更多的人参与活动。
2、在校广播台点播增加活动的影响力度。
3、在适当地点设点宣传及做为报名点。
本次活动主要宣传方式有：
1、海报宣传：印有赞助商的宣传内容张贴在学校各人口流动密集地方。
2、广播点歌：以赞助商的名义为本活动点歌，同时可以宣传赞助商的产品和地址。
宣传工作为本次活动的重中之重，要求能够广泛地吸引同学的关注提高影响力，使之成为在全校具有绝对影响力的品牌活动
二、活动的举办工作
1、活动前，各活动团体提前准备好材料(油、盐、酱油、醋由主办方提供，参赛者可自带做菜特殊调料)，并事先做好部分的洗、切等工作，只留少部分厨艺现场表演，以便能使更多同学尝到美食。
2、活动开始后厨艺能手们各显神通，各系啦啦队活跃现场，增加各队食品观众品尝投票量，并请各位评和现场同学看、闻、尝、品，并根据菜及其它参赛作品的色、香、味进行现场投票。
3、于所有团队中评出“最佳组织奖”(整体组织)、“最佳厨艺奖”(评团评定)、“最佳创意奖”(食品的色香味)，“最受欢迎奖”(同学投票)等奖项各一名，并在少数民族团队中加评“特色风味奖”，优秀奖若干。现场设投票箱，观众现场品尝现场投票，当天公开投票结果，由评向获奖团队及获奖者个人颁奖并合影留念。
十、备注：
本届美食文化节是第二届，我们将美食节前做一次集中展示上一届的成果作为成绩回顾并且收回重评，以此增强每届“美食文化节”的连续性，同时加强各院系、寝室的竞争性和荣誉感。通过调研我们吸取了一些经验，我们将把奖状设计与制作面向赞助商家或食堂，可以结合该商家或食堂的企业文化、宣传要求等，为其提供更为有效的宣传手段，同时也希望通过此种途敬为今后的'美食节提供固定赞助商；当然也不会丢掉我校“美食文化节”的核心内容，坚决避免过重的商业味道。
十一、活动器材：
1、展板
2、活动场地布置物品及其他相关物品：彩色气球、横幅
3、各种比赛所需物品：
雨蓬10个
水桶10个
水瓢10个
盘子若干
锅、灶、煤气坛、刀、锅铲、汤勺、切菜板各10个
酱油、盐、油、调料、醋各10份
垃圾桶6个
桌子20个
椅子若干
4、荣誉证书
经费预算：
奖品费用xx元
气球xx元
条幅xx元
证书xx元
化装及服装费xx元
其他xx元
共计xxxx元整
十二、活动筹备工作人组成员员名单
策划组
总策划：xxx
策划书：xxx
执行组：(负责“文化节”所有工作的布置、安排、指挥、落实)
组长：xxx
副组长：xxx等
组员：xxx等
联络组、礼仪组：(负责“文化节”筹备、开展期间的所有联络、传达文字起草工作，“文化节”当天的礼仪、接待、介绍工作)
组长：xxx
副组长：xxx
组员：礼仪队成员
后勤组：(负责“文化节”过程中所有后勤保障工作。配合活动组布置活动现场，保障活动现场的卫生，参赛者提出的合理需求)
组长：xxx
副组长：xxx
组员：生活部员
机动、突发事情处理组：(负责维护“文化节”活动现场的秩序，配合其他部门工作。完成主席团交待的任务，处理活动现场突发事件，保障活动顺利开展)
组长：xxx
副组长：xxx
组员：纪检部员
宣传组：(负责“文化节”前、中、后期所有的宣传任务，制作宣传板、宣传单，活动现场所需的所有宣传工作)
组长：xxx
副组长：xxx
组员：宣传部员
新闻、材料组：(负责“文化节”前、中、后期所有的新闻稿件、新闻图片收集工作，保障新闻宣传工作及时、到位。收集、整理“文化节”所有的材料，做好材料归档工作)
组长：xxx
副组长：xxx
组员：秘书部员
活动组：(负责“文化节”前期的报名、咨询工作，活动现场布置工作，活动需要物品的采集、筹备，活动后期现场清理工作，活动所有物品的回收、清点工作)
组长：xxx
副组长：xxx
组员：组织部员
外联组：(负责“文化节”外联工作：赞助，与个食堂联系合作程序，邀请、接待来宾工作，向来宾介绍“文化节”相关事宜工作)
组长：xxx
副组长：xxx
组员：外联部员
相信在学校及集团领导、同学的力支持下，在各部门的密切合作与周密安排下，本届美食文化节将取得圆满成功!
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