领班工作总结

时间:2023-02-14 17:18:57 工作总结 我要投稿

领班工作总结15篇

  总结在一个时期、一个年度、一个阶段对学习和工作生活等情况加以回顾和分析的一种书面材料,它可以帮助我们有寻找学习和工作中的规律,我想我们需要写一份总结了吧。你所见过的总结应该是什么样的?以下是小编收集整理的领班工作总结,仅供参考,欢迎大家阅读。

领班工作总结15篇

领班工作总结1

尊敬的各位领导:

  您们好!我是xx,紧张而忙碌的一年马上就要结束了,回顾我这一年的工作,有许多的收获和体会、为了明年部门的工作更上一层楼,总结一下今年工作中的得失很有必要,下面对我的工作进行一下总结、

  一、工作的整体回顾:

  一个企业赢利是第一目标,也是企业能否生存下去的唯一保障,一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章、客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的.责任、一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务、在努力创收的同时我们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽最大的努力降低成本,我们深知节省下来的每一分钱都是集团的利润、

  二、年我完成了以下工作:

  1、学习、规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量、为了体现从事酒店人员的专业素养,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范现象,我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后吸收为已用,做为我对客人交流的语言指南、自本人规范服务用语执行以来,我在对客交流上有了显著提高、以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加大学习应用的力度

  2、开源节流,降本增效,从点滴做起、客房部是公司的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节约就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在:①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为公司节约一笔不少的电费

  3、为了做好客房的卫生和服务工作,领导经常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定、从中发现我们在操作时有无不规范、不科学的问题,针对存在的问题,管区领班级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯、我们也利用淡季不断实践,认真打扫和检查好每一间房,通过考核,取得了一定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了

  4、领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式,促进了员工酒店意识得到较大提高,服务理念进一步深化,有声微笑已成为员工的自觉行动、对什么是个性化服务,从感性到理性已有了形象的认识,整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围、从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高

  三、由于各种原因,使我的工作中存在一些问题:

  1、容易将个人情绪带到工作中,高兴时热情周到,不高兴时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这种情况,在思想中真正树起:顾客就是上帝的意识

  2、房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高

  3、各个岗位的服务规范需要进一步加强

  4、设施设备维保计划未落实到位

  5、交接班时由于考虑不周,认为小问题不须特意交接清楚,致使这样那样的问题发生,塾不知小事易酿成大错,今后一定严加防范,以免出错

  四、关于明年,我的计划是:

  1、认真做好每一天的每一项工作、

  2、细化服务措施,提高宾客满意度、

  3、加强教育培训,强化员工队伍素质、

  4、规范管理,促进企业健康有序发展、

  5、加强市场营销,不断调整客源结构、

  6、认真做好上门散客的销售工作、

  7、做好旺季的合理预定,最大限度地提高销售额、

  8、规范留言服务,使客人感到我们专业的管理水平和酒店服务档次、

  9、多学习其他东西,充实自己、

  实践证明,随着市场竞争的加剧,客人选择酒店余地增多,要提高酒店“营销竞争力”,首先应革新观念,及时调整经营策略和政策,优化和设计自身产品,使策略求新多变,经营政策按不同季节,不断灵活推陈出新,才能使客房入住率在严峻形势下继续保持较高水平、

  在年即将到来的日了里,我们又要扬帆起航,踏上新的征程,我将以更高的标准要求自己,为开创公司新效益而努力奋斗、

  最后,希望大家到下一年的今天,都踏上一个新的台阶,更上一层楼,谢谢!

领班工作总结2

  一、日常管理工作

  认真完成每天的接待工作,积极配合主管做好餐厅服务接待的日常工作,合理安排员工的工作内容,上半年餐厅员工流动性大,员工不断的调换,老员工所剩无几,新员工又要在最短的时间里学会所有的工作技能,充当餐厅的主力人员,因此上半年的基础培训内容比较多,积极协助主管完成新员工的培训工作,让新员工能很快进入自己的工作岗位,帮助他们尽快的融入到工作环境中去。

  二、管理工作中的一点体会

  经过近两年的学习锻炼,自己从普通员工转换到基层管理人员的.过程中成熟了许多,也明白了许多道理,使自己更加清楚在餐厅这个团队,如何发挥自己的能力和作用,遇到困难和挫折时也能够坦然面对并能较好的处理它。另外餐厅工作一个人努力,只是自己好其影响甚微,一支筷子和一把筷子的道理每个人都懂,只有大家团结,积极向上,这个团队才有战斗力。以前我只知道完成自己的工作却不能有效的带领其他员工共同进步,管理上自己虽然能够坚持原则,但方式和方法过于直白,让有些员工对自己不太理解,也给自己造成了很大的压力,今后我要认真学习管理艺术,不管遇到什么问题首先要与员工进行沟通,耐心讲道理、讲制度,大家共同遵守,以身作则的行为带动员工。使员工在餐厅的大环境中充分感觉愉快,让员工有干劲,形成团结友好的工作氛围。当然这些美好的愿望还需所有餐厅员工共同去创建,我们管理人员带头去努力。

  三、加强自身的学习,提高业务水平。

  虽然我的职务只是一名领班,但要做到一名合格的基层管理人员,自己的学识、能力等还有很多需要提高的地方和向上级学习的地方。所以不能掉以轻心,向书本、向同事学习,通过过去的一年努力学习,认真领悟,使自己感觉到半年来还是有了一定的进步,在管理能力、协调能力及处理问题等方面有了进一步的提高,保证了自己在当班时的工作得以顺利进行。

领班工作总结3

  我来xx生态酒店从开荒到试营业以快有一年的时间了,在这一年的工作中要感谢各级题显以及各位同事的指导和关心。让我学到了许多宝贵的东西,让自己在平时的工作中不断改进,不断提高自身的做事能力。在这一年通过自身的不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转换。

  做为一名酒店领班的领班,也让我进入了一个全新的工作环境,在新的环境中。各项工作都将从头开始,许多事都是边干边摸索,以便在工作中游刃有余。

  我深知自己扮演的是一个承上启下,协调左右的角色。每天做的也都是些琐碎的工作,尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务,全力配合好主管日常工作是我的职责,这就要求我们工作意识要强,工作态度要端正,工作效率要快,力求周全。我每天的职责是:

  1、落实主管下达的各项指示,管理好所属员工。

  2、监督员工为客人服务,组织员工现场调配,确保服务质量。

  3、检查下属员工的仪容仪表、礼节礼貌、工作态度,并带领下属员工做好卫生清洁,严格记录本班员工考勤。

  4、负责本班组的物品领用,填写领用单交主管审核后,领取保管。

  5、每日开好班前例会,传达本店及各部门的指示及通知,总结上个班次工作情况及注意事项,提出各岗位的服务要求。

  6、对所属区域的设备设施经常检查,确保经营区的设施、设备保证良好的状态。

  我们的服务就是体现在人性化服务,要精益求精,为客人营造出一种在家的感觉。我现所拥有的经验还较少,前面还有很多的东西要等着我学习。工作中有时也难免会出现失误之处,出现的问题我会引以为戒,要想取得好的成绩就要靠自己脚踏实地的去做,就要加倍的努力与付出,我始终坚信靠运气不如靠实力说话。

  平时工作的顺利开展与酒店领导的关心和同事们的支持是分不开的,酒店就是个大的`家庭,成绩是靠大家共同努力的而得来的。新年新起点,过去的成绩以成历史,在今后的工作中要再接再厉,要为自己定下新的奋斗目标而努力,具体将从以下几个方面进行:

  一、我们将致力于维护酒店宾客关系

  积极推进建立客户关系管理,通过我们的努力积极建立有效的客史档案,使对宾客的管理真正实现有效科学的管理。

  二、树立以客户为中心口的思想

  并将这一思想通过与客户富有意义的交流沟通、理解并影响客户行为,最终达到提高客户获取、客户保留、客户忠诚、客户创利的目的,是一个将客户信息转化成积极的客户关系的反复循环过程。

  三、在酒店必须以身作则

  敬业乐业,作风正派,仪容优雅大方。自信、果断、沉着、睿智、活泼、细腻、真诚、高效是浴区领班岗位的性格描述,也是领班的自我要求。

领班工作总结4

  转眼间一年的时间已从指间流逝,在这一年中一直担任中工序领班助理一职,不得不感慨光阴似箭。回首这一年的工作表现,虽存在些许的不足之处,但总体的付出,还是获得了不少收益,总结过去,展望未来;现就XX年的工作情况,做如下总结:

  一、工作中的经验和收获;

  能够较好的完成本职工作(如计划调整,生产安排,瓶颈工序突破等);懂得事情轻重缓急,做事较有条理;与同事相处融洽,能够积极配合及协助其他部门完成工作;工作适应力逐步增强。只有摆正自己的位置,下功夫熟悉基本知识并钻研。只有主动融入集体,处理好各方面的关系,才能在新的环境中保持好的工作状态。只有坚持原则落实制度,才能得到自己一直想要达到的目标。生产方面,更是在今年七月通过全体不懈的努力产能更是突破16万片,为生产又展开新的一页。在十一月人员减半的情况下通过领导正确的安排以鼓励或激励的方式产能亦是突破到9万片,良率方面连续三个月达到94以上。为全体员工在士气精神以及物质上又带来了另一个春天。

  二、工作中的不足及改进:

  个人方面工作细心度仍有所欠缺;工作效率虽有所提高,但感觉有时各部门之间的配合仍有所欠缺,工作效率并非是最快的!对新的东西学习不够,以至于无法跟上公司领导的各项方针。工作上往往凭经验办事,凭以往的工作套路处理问题,表现出工作上的大胆创新不够。对生产计划新设备跟进不到位,液晶车间的'操作并未有掌握到。生产方面5s现场;良率,公司领导不断的培训要求持续改进,但一年下来并未有带领各组有明显的改善,相比其他组或部门欠缺较大。员工各项培训更是基本没有做到,以至于各种措施实施难度加大。

  三、XX年个人工作计划:

  (一)进一步积极搞好与同事的关系;

  (二)加强个人知识的学习提高,创新工作方法,提高工作效益。

  (三)对5s现场清洁摆放坚持检查,提出不足检讨及时整改。

  (四)加大生产计划的跟进力度,及时协调完成交付。

  (五)积极主动配合领导完成生产部各项指标目标,力争做到越来越好。

  (六)对生产各项异常及时跟进处理,及时掌控生产信息,坚决杜绝品质过剩。

  (七)在领导的带领下与液晶车间全体人员一起在XX年中对生产各项指标在创辉煌。

领班工作总结5

  即将过去的20xx年是充实忙碌而又欢乐的一年。在这岁末年初之际,我站在新旧交替的时间站台,回首过去,展望未来,不禁思绪万千。过去的一年里,在集团的指引下,在部门领导的关心帮忙及同事之间的友好合作下,我的工作学习得到了长足的发展。

  一、加强业务培训,提高自身素质

  在前台主管,领班以及同事的热心帮忙下,我的业务技能有了明显的提高。前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接应对客人,所以我们员工的工作态度和服务质量就反映出一个酒店的服务水平和管理水平。而前台又是这个门面最核心的部分,我深知自我的职责重大,自我的一个疏忽就会给酒店带来经济上的亏损。所以在工作中,我认真负责的做好每一项工作,积极主动的向其他同事学习更多的专业知识,以加强自我的业务水平。仅有这样才能让自我在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人供给优质的服务,让客人喜出望外。

  二、“开源节流,控制成本”

  从小事做起,从我做起“开源节流,增收节支”是每个企业不矢的追求。在部门领导的带领下,我们进取响应酒店的号召,开展节俭节支活动,控制好成本。为节俭费用,我们利用回收废旧的欢迎卡做为酒店内部人员使用,当HSE房入住,当SALES要带客人参观房间,我们都利用这些废旧的欢迎卡来装钥匙以减少欢迎卡的使用量,给酒店节俭费用。打印过的报表纸我们就用来打草稿,各种报表在尽可能的情景下都采用双面打印。经过这些控制,为酒店创收做出前台应有的贡献,也尽自我的一点微薄之力。

  三、加强自身的销售意识和销售技巧

  提高住房率在部门领导的培训帮忙下,我学到一些销售上的小技巧。怎样向客人报房价,什么样的客人报何种房型的房价?如何向有预定的客人推荐更好的房型?等等。在那里我要感激我们的部门领导毫无保留的把这些销售知识传授给我们。在增长我自身知识的同时,我也进取地为推进散客房销售做出我自我的一份努力。只要到前台的客人,我都想尽办法让客人住下来,哪怕是UG。以此争取更高的入住率。

  四、注意各部门之间的'协调工作

  和同事友好相处酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生些不愉快的小事。前台作为整个酒店的枢纽,它同餐饮,销售,客房等部门都有着密切的工作关系。所以在日常的工作生活中,我时刻注意自我的一言一行,主动和各部门同事处理好关系,尊重别人的同时也为自我赢得了尊重。家和万事兴,仅有这样,我们的酒店,我们的集团才能取得长足的发展。在这一年里,我成长了不少,学到了很多,但不足之处我也深刻地意识和体会到。

  1、在服务上缺乏灵活性和主动性,因为害怕做错而不敢大胆去做。

  2、遇到突发事件,缺乏良好的心理素质,不能冷静处理问题。

  3、在大型会议团队的接待中不能很好的控制好房间。

  新的一年即将开始,我将在饭店领导的带领下,踏踏实实,认认真真做事。积极主动配合领班,主管以及各位领导完成各项工作,努力提高自身的综合素质,提高服务质量,改正那些不足之处,做一位优秀的前台接待。争取在集团这个优秀的平台上取得更好的发展,为集团的繁荣昌盛奉献自我的绵薄之力。

领班工作总结6

  本学期我的工作出现了全新的挑战,在这段过去的时间里,承蒙学校领导重用,感谢学校培养,从本学期开始我走上了餐厅主管岗位,负责对餐厅全面工作的开展与落实,本学年总务处膳食部的各项工作继续坚持雷校长提出的“服务、规范、高效、一流”的原则,理清工作思路,强化各岗位责任制的落实,加强基础建设,加强岗位培训,提倡创造性开展工作。继续依照校长先进的办学理念,引导餐厅人员养成用心工作、勤于思考的良好习惯,调整心态,准确定位,牢固树立“服务、规范、高效、一流”服务意识,尽努力解除师生的后顾之忧,高标准完成饮食卫生、饮食质量、饮食安全、为师生健康负责,为教育教学服务,为学校的发展服务。我校自建校以来,一直以超常规的跨越式发展,学校餐厅担负着为全校师生提供膳食保障服务的重任。可以说,餐厅后勤管理是一个与师生员工的日常生活最密切相关的部门。

  通过这半个学期的工作,在主任的.指导下,在全校各部门领导、老师、同事的大力支持与帮助下我密切配合主任,将餐厅的各项工作落实到实处,与餐厅的全体员工一道,不断完善自我,不断总结经验,不断提高自身素质,使本学期餐厅的全面工作有了实质上的提升,把餐厅的全面工作推向了一个新的层次,为学校发展提供了更好的后勤服务保障。

  从20xx年x月我全面接手餐厅工作时起就遇到了很大的挑战,因为x月x日xx校区高中部餐厅新开,要从我xx餐厅调派老员工十多名,由于种种原因当时人员很难招,xx餐厅一直处在缺人的状态下运作,本学期在人员不足的情况下,我对餐厅员工加强了职业道德思想培训和鼓励,对餐厅管理采取了一带一,老带新、熟手带生手的培训方式。让餐厅各班班长在管理别人的同时也要提高自己,对他们的工作不规范的地方及时指出,并提出改进措施,指导他们如何使整体工作达到规范和标准,我利用一切机会帮助他们,直到本学期结束才把人员招齐。

  在常规工作方面,全体人员方向明确“服务、规范、高效、一流”这八字方针是学校领导对总务处工作的指导方针;我餐厅组织全体员工认真学习学校的方针政策,将学校领导的先进理念如何转化到实际工作之中,使我们的工作真正达到服务于学校的教育教学,服务于全校师生,服务于社会,起到良好的综合效益;通过每周的例会,使员工的思想意识中形成了,我们的工作是在从事教育,既要体现服务,又要体现育人;既要主动工作,又要用心工作;通过这半学期的工作明显的展示了餐厅员工的精神风貌和工作作风,使总的工作得到了有效进展。

  从每周一开始,坚持开早会,对员工不达标的地方及时解决处理,总结昨天的全面工作,安排今天新的工作,对员工的日常工作进行考核和评价,使其工作在短时间内得到了明确;使员工在工作中不断提高,不断进步;每周五下午的例会,对餐厅的整体工作进行总结和对下周工作进行安排,对员工的本周工作进行总结,帮助员工从工作思想上,专业知识上,技能上,服务态度上都能得到提升。

  以上总结完毕。

领班工作总结7

  转眼20xx年又将过去了,在上级领导及员工共同努力下,我较好地完成了本项目部本年度公司及客户交办的各项安保服务任务。

  一、在劳动纪律方面,为了提高保安服务质量,切实维护我公司利益和展示我公司良好形象,保证被服务单位有一个正常的工作秩序,严防各类突发事件的发生,为客户提供一个良好的工作环境,在本年度严格落实保安公司各项规章制度,严格执行相关的、可行的奖惩条例,通过奖惩条例的执行激励了一些态度不端正的、工作懒散的员工,使得员工在工作中产生一种好学、征求上进的兴趣,同时营造了一种浓厚的学习氛围。仅第一、二季度组织员工消防培训9课时、业务技能培训XX课时,组织消防演练X次,使每位员工熟练的掌握了消防知识、业务及操作技能,另外还起草了各种应急突发事件的预案。

  二、在环境卫生及宿舍内务方面

  及时检查、督促和进行相关的内务整理培训,使得员工能够自觉的养成区域卫生不定时清洁、内务整理规范有序的良好习惯。

  三、在安全上也加强防范

  增强保安人员的责任感,不定时检查他们工作,看他们是否养成良好的工作习惯。首先对摄像监控室定期的进行抽查设备情况,查记录,对记录填写不属实严格的进行了处理,通过严格的管理使得每位员工都拥有了一份责任心和责任感。当然,其中也有的员工常常会产生对工作逆反的心态,甚至产生惰性,对这样的情况我们没有先处罚,首先加强培训,耐心沟通,同时通过多次组织开班前会、单对单沟通形式将惰性的局面整体扭转。

  四、业务拓展情况

  年初至今半年时间陆续拓展X个项目,增加人员X人,这些成绩源于宾馆严格的`管理,宾馆的管理就是所属区域的门面牌,只有好的服务质量才能够吸引大量的顾客。其中这些还是靠实际内在的一些东西就是质量,形象、服务意识、素质三者缺一不可。只有这三样能够长期的保持下去才能够吸引大量的顾客眼球,才会有大量的“买主”。

  这一年来,每天都在发生着巨大的变化,作为保安部的我们配合甲方迎检XX余次,检查部门主要包括消防支队、区安监局、治安支队、区分局内保处,共查出问题X项,现场进行了整改,主要问题X项。在工作中积极配合甲方,有问题及时协助甲方处理,在这一方面得到了客户方领导的认可同时使得客户方对我保安公司予以工作上的肯定。

  当然整体来看是不错,但实际工作当中还存在着一些不足之处:

  保安员对“保安行为规范”的认识了解还是不够。如个别保安员在执勤期间与不配合保安疏导安全出口的客人因为不听保安指挥导致发生争执,严重影响了保安员形象,未做到“打不还手、骂不还口”的宗旨及顾客至上的宗旨,出现问题处理不了的要及时汇报,由上级解决。针对这点,每月必须对工作人员的行为规范、服务意识、以及各项规章制度进行陪训,以达到完善管理要求。

领班工作总结8

  尊敬的酒店领导,您好!

  我是大厅领班赵xx,转眼间入职百亨商务酒店工作已一年多了,七月份根据酒店领导的工作安排,任职大厅领班,主要负责餐厅大厅的日常工作和管理,辞旧迎新,回顾20xx年度工作情况作总结汇报,并就20xx年的工作展望作简要概述。

  一、在服务方面:

  1、礼节礼貌培训,要求职工见到客人要礼貌用语,有问好声,把礼节礼貌应用到工作之中,职工之间相互监督,共同进步。

  2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上班,上班期间发现仪容仪表问题立即指正,检查对客礼仪礼貌的运用,让职工养成一种良好的习惯。

  3、严抓站姿站位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,机动人员随时支援较忙的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。

  4、提倡效率服务,要求职工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。

  5、在服务质量方面加大了管理力度,要求服务人员每餐勤更换骨碟,多添茶添水,本人也严格要求自己在完成工作安排的同时查看服务员的服务情况,增加巡台的次数,及时补台,遇到比较重要的客人,我也会协助服务员做好餐中的服务工作,交待好重要事项,及时的送果盘。

  6、我认为领班的工作是每天都应该与职工生活在一起,多沟通交流,不管在上班还是下班都要起到带头作用,学会观察职工的精神面貌、心理动态、及时的关心职工。对犯错误的职工根据酒店制度做出相应的处罚,并对其做心理疏导工作。对于表现优秀的职工,给予精神和物质的表扬,让其不断进步。想办法让大家的工作热情都高涨起来。在做管理员期间,我学会了很多东西,懂得了承担责任,独立思考问题,掌握了正确的处理客诉的方协,学会协调和安排职工的工作,在带领职工进步的同时,自身也得到了极大的锻炼。

  二、在卫生方面:

  1、 在酒店的卫生大检查中,我们大厅出现了很多问题,我也深刻的认识到了管理上的漏洞,首先是我对职工的卫生要求不高,检查力度不够,其次是带头引导不够,我重新对以前的卫生标准进行了学习,制定了详细的周计划卫生跟月计划卫生,各卫生区域责任人明确到位,对不合格的及时进行整改,保证酒店的复查合格,把严格的'卫生标准贯彻到日常工作中。我们会定期进行彻底的清理,保持一个良好的卫生状况,给客人一个舒适的用餐环境。

  2、节能减耗方面,我们一直强调低值易耗品的回收,并跟踪落实。客到开空调,客走第一时间关灯、关空调。

  三、我工作中存在一些问题:

  1、容易将个人情绪带到工作中,高兴时热情周到,不高兴时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这种情况,在思想中真正树起:顾客就是上帝的意识。

  2、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合理,工作较多的情况下,主次不是很分明。

  3、各区域之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。

  4、班前例会互动环节不多,减少了生气和活力

  5、大厅公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。

  6、大厅职工的服务规范及技巧需要进一步加强。

  7、交接班时由于考虑不周,认为小问题不须特意交接清楚,致使这样那样的问题发生,小事易造成大错,今后一定严加防范,以免出错。

  四、20xx年的展望,我的计划是:

  1、认真做好每一天的每一项工作。

  2、细化服务措施,提高客人的满意度。

  3、加强教育培训,强化职工的素质。

  4、提高服务效率,做好日常卫生。

  5、将酒店发生的案例整理好,仔细总结分析,然后跟职工一起学习,分享服务经验,激发思想,减少客人投诉的几率。

  6、听从主管、经理的工作安排,并认真做好各项工作,及时汇报。

  7、注重职工的成长,时刻关注职工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织职工进行学习,发现不足之处及时弥补,每月定期找职工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。

领班工作总结9

  随着本年度酒店领班工作的结束也让我对此充满了感慨,无论是对年初工作目标的规划还是这一年来的努力都没有辜负领导的期待,而我也能够对自身的工作制定阶段性目标并将其逐步实现,现如今我已经较好地完成了酒店的各项工作并在本事方面得到了提升,应对领班工作中的得失也让我对此进行了相应的总结。

  认真对自身的工作进行部署并遵守酒店的相关制度,由于我在以往的工作中参与过部分酒店制度的建设和完善,所以我能够意识到遵守规定的重要性并在工作中带头遵守,毕竟我在工作中负责的区域往往能够很好地展现酒店的风貌,这也意味着即便是些许的服务不到位都会给客户造成不好的印象,所以我在本年度的工作中对自身的领班工作进行了部署并严格要求其他员工,每当客户需要帮忙的时候都会上前进行咨询,并且前台人员难以解决的问题也会认真进行指导,我明白自我能够胜任领班工作也是源于领导的支持和同事们的配合,所以我在工作中需要认真履行好自身的职责才不会让相信自我的人感到失望。

  注重服务水平的提升并强化对酒店业务知识的学习,作为领班人员自然要熟悉酒店的全部业务才能够经过工作的完成帮忙到客户,所以我能够利用工作之余的时间进行学习从而将业务知识记忆在脑海之中,并且我在平时的工作中也会注重对业务知识的运用,能够做到这种程度自然意味着我在平时的学习都是有意义的。由于我需要履行好服务接待方面的职责从而需要注重自身综合素质的提升,所以我在今年的工作中参与了酒店组织的服务技能培训并取得了不错的成果。

  虽然能够在领班工作中有所成就却也存在着需要改善的不足,主要是对前台区域员工的管理与监督还不够严格,虽然我能够严格要求自身却明白仅仅做到这种程度是不够的.,若是不能够成为优秀的管理者则很难经过工作的完成积累经验,并且领班人员的职业发展也需要管理经验的积累,所以我得认真反思这方面的不足并争取自我在后续的工作中做得更好才行,若是因为对待领班工作不够严谨从而让领导感到失望则是不太好的。

  工作中的付出也是期望今后的自我在职业生涯中取得更多进展,所以我会珍惜自我在领班岗位的工作机会并认真履行好相应的职责,至少我会经过本年度经验的积累来指导明年的领班工作并期望能够做得更好。

领班工作总结10

  为了能应对未来的挑战,20xx年是洗浴部实现有强硬的基础与综合竞争力整体提升重要的一年,为了实现这个目标,20xx年工作中将采取或实现以下几个方面:

  一、思路的改变

  1、竞争意识转变

  要提升我部的软件实力,以太空漂浮浴和药物熏蒸特色项目来提升我部竞争力来确保我店在行业内的领先。并重视打品牌效应增加消费附加值,以搏取更合理的价位与利润空间。

  2、服务意识要提高

  要以打造优质、热情的服务作为部门的优势一手抓,提出用心服务,追求品质的服务理念。

  3、员工意识要改变

  要把员工视为本部服务质量的根本,注重培训提高员工服务技能,要让员工从内心里把自己当成神农的一员,在班前班后会给员工灌输,快乐工作,快乐服务的思想,从而提高工作的积极性和责任心。

  二、加强宣传促销途径的开拓

  1.开拓公共交通工具上宣传力度,扩大酒店的客户源。

  2.不定期的.外派人员在公司,社区发放宣传资料和优惠券。

  三、建立我部忠实客户优惠体系

  据专家分析:争取一名新客户的成本是保留一名老客户的7倍。正因如此,许多成功的企业都十分重视培养自己忠实的顾客,这一方面我店还需要加强,我部将根据不同客人的消费特点,来调整经营方法,使用漏斗的方法建立一个有效的经营模式。

  四、加强节能降耗与成本控制

  1、灌输成本意识,形成节约共识,通过班前班后会,节能标语,制定成本控制规则与指标等形式提高全体员工的成本控制意识。让全体员工在日常工作中时刻牢记成本控制的准则,执行成本控制规范。

  2.实行能耗指标责任制,我部要制定全面的水电能源与材料消费指标,并将这些指标与部门管理人员的绩效挂钩,以提高部门管理人员对能耗的控制意识,加强能耗与原材料使用控制。

  3.对人工成本进行有效的利用,对员工实行一人多能培训,让员工掌握整个部门的工作技能,在客流高峰时那里客流大,不忙的区域调去帮忙并每三个月给员工换一次岗位,员工也乐于接受。

  4.加强设施设备的日常保养与维护。定期的保养与维护可以保护并延长设备设施的使用寿命。五、人员培养方面

  在工作中针对重点人员加大力度培训,使其业务知识,专业技能,突发事情的处理方法等得到提高,大力放手给主管部长发挥的机会。计划培养后备经理1名。主管两名,部长六名。

  展望20xx年洗浴部将在市场的风浪中勇往直前,我想只要我们保持积极的工作热情,在王总的带领下,正确把握市场规律,我们的目标就一定能实现。

  洗浴部

领班工作总结11

  时间匆匆,一个学期又结束了。回顾这个学期的班级工作,可谓感慨良多。这个学期,我依然很注重班级建设,因为只有良好的班风,才能培养学生学习的兴趣,才能引导学生养成良好的行为习惯。这个学期,我仍会以学校德育计划为指导,以课堂教学和教育实践活动为载体,以学生发展为本,结合本班学生实际,开展大量细致的工作。通过这半年的严格要求和强化训练,本班良好的班风和学风得到进一步巩固,正确的集体舆论已经深入学生的心,因而学生已经具有较强的集体荣誉感和责任感。我从以下几方面来谈谈这个学期开展的工作:

  一、总结经验,完善管理

  这个班是我从三年级就接手的,学生对我已经有了更多地了解,所以单用以前的教育方法,效果不会太明显,因此,开学初,我就静下心来,总结上一年管理班级取得的成效,以及不足的地方,制定可行的方法和管理模式。

  二、日常班务工作及常规管理

  在本学期的班级常规管理中,我仍以学生的行为习惯的培养为核心,以安全教育和安全行为训练为重点,主要落实以下几个方面的工作。

  1、善用班会课,对学生进行思想教育。

  开学第一次班会,我总会与学生共同学习《小学生日常行为规范》和《小学生守则》,让他们明确本学期的要求;每个星期的班会课,我会先让班干部总结上周班内的情况,然后由我表扬做得好的方面,如好人好事等等。提出要改进的地方,最后提出本周的目标。这样做是让学生有一个明确的目标,并为之努力。

  除此以外,班主任的基本任务是对学生进行思想品德教育,使他们的身心得到全面健康的发展。除了学习,我想更为重要的是教会他们认识世界,明辨是非,学习怎样做人,因此在班会课上,我还结合国旗下讲话的内容,在班会课上做相应的安排。

  2、在抓好学生学习的情况下,还严格抓好“文明班”的评比的建设。教育学生注意集队、乘车的纪律和安全问题,并配合学校做好各项工作。

  3、指导学生出好每一期的墙报工作。

  三、班级活动的指导和开展

  俗话说:火车跑得快必须车头带。同样的道理,要带好一个班级,班干部的作用是老师也无法取代的,所以,我在班级管理中特别重视班干部的选拔和培养,

  1、加强对班干部能力的培养,增强其工作能力和主人翁精神,使学生的服务意识和竞争意识得到进一步增强。学期初,我就重组班干部的队伍,为了公平、公正,我先让全班学生推荐名单,并公开投票,票高者得,这样一来,选出来的班干部就有一定的威信了。每个星期,我都督促班长召开一次班干部会议,在会议上总结上周班级的存在问题,并讨论如何解决问题;本周努力的方向。使他们的领导能力得到了很大的提高。

  2、指导班干部根据本班实际制定学期班级活动计划。除落实学校活动计划外,大胆指导学生干部尝试自我管理和自我教育,所有活动均为学生独立设计、独立主持开展,老师仅仅做了一些点拨和监管。

  3、在每次班会课中,除了布置学校的任务与要求,还经常要求学生如何抓紧时间学习,如何选择行之有效的好的学习方法。

  四、与家长、科任取得联系。

  1、通过电话、在作业登记本上写寄语等方式与全班大部分学生家长取得联系,并进行了有效的交流与沟通,使家长了解孩子在校的情况,最大限度地确保学校教育与家庭教育的连续性和一致性。

  2、作为班主任,我还注重与各学科老师保持密切的联系,及时了解学生在学习生活中的思想动态和习惯,及时采取有效措施引导学生改正不良行为习惯。

  五、取得的成绩:

  经过我和全班同学的努力,本学期也取得可喜的成绩:取得了一次“五星级”标兵班和三次“四星级”标兵班的称号,全年保持了星级班的.称号,我也因此评上了镇优秀班主任。书香校园读书节活动,我班的课本剧《狐假虎威》获得全级二等奖;广播操获得年级第二名;宾美珊被评为南海区优秀学生。

  但是,工作中也还存在一些不足,比如关注学生个性化发展,对学生的心理发展的疏导还有待改进,这些都需要在以后的工作中继续关注,并采取切实有效的措施予以矫正。篇三:收银领班工作总结收银员工作总结

  时光荏苒,光阴似箭,自顺峰上班以来已经快3年了,从中经历了很多坎坷,也学到了很多东西,在领导的正确指导下,在同事们的支持和帮助下,我能够严格要求自己,较好的履行一名收银的职责,能圆满完成工作任务.总的来说来收获了很多:

  作为一名收银员领班,首先是一名收银员,自认具备较高的业务素质与良好的品德,对工作有较大的责任感。只有自己的业务水平高了,才能赢得同事们的支持,也才能够更好地指导下面的人员。虽然从事收银员工作已快三年,且取得一了定的成绩,但这些成绩还是不够的,随着公司的发展,对收银员的工作提出了新的要求,通过学习,我总能最先掌握电脑操作技术,也清楚的能为下面的同事做指导。

  作为一名收银,自认为当之无愧,但作为一名管理者,的确有愧于公司对我的提拔与信任。对于管理者的工作能力,我欠缺的太多,如:组织能力、领导能力、表达能力、自信力等。对工作没有自信是我致命的弱点,为此常常提醒自己处理任何事情应小心谨慎,不可有任何疏忽。但往往越是小心谨慎,就越紧张,结果往往适得其反。有句谚语说的好,“一头狮子带领的一群羊,可以打败一只羊带领的一群狮子”,作为企业管理者都应像狮子一样,这样他的企业才会无往不胜,这才是管理者应该而且必须去完成的使命。我们应该端正自己的思想,改变从前的观念。把工作从被动变为主动,因为早已不是基层员工,应把该工作作为事业来追求,要有一颗永攀高峰的进取之心,逆水行舟,不进则退。如果想在事业上有所发展,就必需做点成绩来武装自己的头脑、丰富自己的经验,来适应这优胜劣汰的社会竞争环境。

  人生能有几回博,在今后的日子里,我们要化思想为行动,用自己的勤劳与智慧描绘未来的蓝图

领班工作总结12

尊敬的领导、各位同仁:

  20xx年,洗浴部在上级领导的正确领导下,和各部门的大力支持配合下,在部门员工共同努力下,以经营为主,从深抓内部管理,降低成本,强化业务培训,关心员工生活等方面着手开展了工作,各项工作也取得了显著成绩。作为洗浴部的经理,我在这一年当中谨记领导教诲,积极学习,踏实工作,积极完成分管的工作,现将一年来的工作、学习情况向领导汇报如下:

  一、自身学习情况

  在社会竞争日趋激烈的今天,学习是保持自身先进性的必要手段,为了不断充实自己,满足不断提高的工作需求,我在紧张工作之余时刻不忘给自己充电。今年年初领导安排外出学习,学习了岗位主人翁精神、情景领导力和培训部组织的学习让我受益匪浅,另一方面,我努力学习酒店管理等业务知识,并在实际工作中加以验证、总结,提高自己的管理水平,使自己能跟上时代的步伐,跟上洗浴业发展的脚步。

  二、经营情况

  年计划任务完成万元,(其中门票收入元,保健类收入元,其他收入元)。

  三、主要工作:

  1、加强业务培训,提高员工素质

  一年来,我部主要是以服务技巧为培训重点,严格按照培训计划开展培训工作,并分阶段对员工进行考核,同时加强了岗上实际操作培训,使员工能够学以致用。加强业务培训,认真对待每一批接待任务,根据不同阶段、不同团队、制定详细的培训计划及接待计划。遇到接待任务繁忙时,我们要求所有管理人员必须亲临一线投入工作,发现问题,及时处理解决,及时反馈信息,以达到最佳服务标准。

  2、抓卫生,促服务,树立企业形象。

  洗浴是典型的服务行业,环境、服务的好坏直接关系着酒店的形象,决定着酒店的经济效益。为了能最大限度的达到顾客的满意,我从三个方面严抓卫生和服务质量。第一,落实干部责任制度,出现问题干部付连带责任,增强了干部的责任心,发挥了干部的监督和模范作用;第二,下大力度整治卫生情况,做到及时检查,惩罚有力;第三,及时解决顾客投诉情况,让顾客高兴而来、满意而去。

  3、关心员工生活,创造轻松愉快的工作氛围.

  在洗浴工作内容繁杂,涉及面广,员工工作压力大,针对这一特点,我部始终强调要关心员工的生活,无论从部门经理还是到主管,都能切实的为员工解决困难。组织员工外出参观游玩和参与鲁豫有约的录制,遇到过节,管理人员会主动提醒员工给家里挂电话问候父母,生病时给员工送去水果,遇到生活上的困难会主动帮助他们,使她们感受到了集体的互助、互爱的温暖。为了缓解工作带来的压力,增强凝聚力,干部经常找员工谈心,鼓励员工,使员工能够以更好的工作状态迎接新的工作。同时我们要求管理人员无论在业务能力及为人处事必须起到表率作用,遇到困难必须与服务人员冲在第一线激励员工,减轻员工的工作压力,培养管理人员之间同心协力、同甘共苦的良好风气,使员工充分地信任部门,从而使员工保持稳定、健康的心态,保证对客服务的质量。

  4、注重各部门之间的协调工作,共创佳绩

  我部每位员工都积极参加酒店和部门组织的各项活动,这不仅使部门之间互相了解同时也增强了团队的向心力及凝聚力。同时强调洗浴部是酒店的附属部门,同各部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都应主动地进行协调解决,并配合各部门做优惠活动,要有“到我为止”的服务意识和“酒店无小事”服务态度。

  5、加强“开源节流,增收节支”的意识

  班前班后会给员工灌输开源节流,增收节支意识,主要节约在工资、电、易耗品等方面,在费用管理中,从细微处入手,严格易耗品领用制度,定期盘点,专人管理,定量配发,使我部物耗控制在元,各项费用指标均达到要求。

  6、重视安全防范意识

  部门在安全管理上,进一步加强了消防知识的普及,安全知识灌输,并严格执行公安部门的有关规定,做到一客一登记,及时上传数据,严把入住登记关。对宾客的'贵重物品寄存做到提醒寄存;保证了客人的财产不受损失。

  7、团队凝聚力的建设

  部门抓住装修期间的时间,从认知、思想、行为、采用多样化培训入手大力建设团队凝聚力,部门全体员工不怕炎热不怕脏累,全力以赴每次都能保质保量的完成任务。

  工作中存在的不足:

  1、培训效果不佳

  我们在对员工进行培训后,员工也对培训的内容有了更深层次的了解,但是由于缺乏一个统一的监督机制,造成了培训是一张空白纸,虽然大家都明白、理解,但在实际工作中,做得不够到位,无形中也影响了服务质量。

  解决方案:培训后有干部在班中岗位上,进行一对一的说教,并加以抽查。

  2、服务质量、服务水平有待提高

  由于员工流动量较大,很大程度上影响了服务质量,一个新员工从入职后,要经过两个月的适应,才能完全熟练掌握本岗位的各项工作,但是有些员工在刚熟练本职工作的后,便提出离职,造成了人员的流失,仪容仪表、礼貌礼节,在日常工作中的督导力度不够,造成了三天打鱼,两天晒网的局面。

  解决方案:加大日常工作中的检查力度,形成一种良好的习惯。

  洗浴部20xx年度大事记序号1234月度1月2月3月7月8月---9月外出学习停业前的准备工作,及物品的搬运工作。打造团队,增强员工的凝聚力。内容提要元旦、春节的接待工作计划效果接待顺利,无安全事故把学习回来的知良好识,给员工讲授。分类清楚,无安全事故。让员工思想上从新认识,让员工心往一处想,劲往一处使,想一个方向前进。510月中秋节和十一假期在餐厅帮忙,主要负责滴露坪、渔舟唱晚及传菜。611月12月712月重装开业接待客人物品的申购及工程的验收工作帮助餐厅缓解接待压力。物品开业全部到位,工程合格设备设施全部能用,保证正常开业第一名员工全心透入工作,得到酒店领导的肯定。一般部分工程没达标。一般太空漂浮浴拖到月底才正式开张。

  8、12月员工大合唱比赛第三名良好良好实施效果良好洗浴部20xx年经营计划表序号1计划目标太空飘浮浴和中药熏蒸的推广春节期间及情人节的促销计划清明节及劳动节的促销计划起止时间1月---12月具体措施与步骤执行相关人制作宣传品、电视广告及全员销售联合各营业部门一起促销根据节日的特点与酒店同步组织技师一起研究根据市场的需要制定合理可行的计划根据市场的需要制定合理可行的计划全员熟知,全员推销全员熟知内容,全员推销23452月---3月4月----5月推出新保健项目2月---9月淡季经营计划的制定十一期间活动制定中秋节活动及月饼的售卖圣诞节活动的制定套票的售卖6月------9月69月25日-------10月7日10月---11月12月78

领班工作总结13

  转眼间入职公司日常工作已一年多了,根据公司经理的日常工作安排,主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训日常工作,现将20xx年度日常工作情况作总结汇报,并就20xx年的日常工作打算作简要概述。

  一、厅面现场管理

  1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到日常工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。

  2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。

  3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的日常工作内容,进行分工合作。

  4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。

  5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。

  6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。

  7、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释日常工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。

  8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务整体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。

  9、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率,收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

  二、员工日常管理

  1、新员日常工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,目的是调整新员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。

  2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的日常工作状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想日常工作,了解他们近期的'日常工作情况从中发现问题解决问题。

  3、结合日常工作实际加强培训,目的是为了提高日常工作效率,使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的认识和理解,在日常服务意识上形成了一致。

  三、日常工作中存在不足

  1、在日常工作的过程中不够细节化,日常工作安排不合理,日常工作较多的情况下,主次不是很分明。

  2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。

  3、培训过程中互动环节不多,减少了生气和活力

  四、20xx年日常工作计划

  1、做好内部人员管理,在管理上做到制度严明,分工明确。

  2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容,提升研讨的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,分享服务经验,激发思想

  3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,提高服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬考核待遇标准,加强日常服务,树立优质服务窗口,制造服务亮点,在品牌的基础上再创新的服务品牌。

  4、在物品管理上责任到人,有章可循,有据可查,有人执行,有人监督。

  5、加大力度对会员客户的维护。

  五、对餐厅整体管理经营的策划

  1、严格管理制度、用工培训制度,划分明确岗位考核等级,增强员工竞争意识,提高个人素质及日常工作效率。

  2、增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯,合理用水用电等,发现浪费现象,及时制止并严格执行相关处罚制度。

  3、加强部门之间协调关系。

  4、重食品安全卫生,抓好各项安全管理。

  5、开展多渠道宣传,促销活动并与周边各公司相互合作,增加会员率。

领班工作总结14

  非常感谢领导们的信任和同事们的大力支持。作为客房部主管,我深知主管的责任和义务。我会不辜负大家的期望,努力工作,与员工和睦相处,和睦相处,为酒店的发展尽自己最大的努力去克服困难。

  根据肖总经理的讲话精神和所辖客房部的职责范围,我对客房部所做的工作和存在的问题做一些分析和总结:

  首先,一年来,在客房部全体干部员工的努力下,客房部的日常工作有条不紊的进行着,大家在待人接物、招待客人、规范语言等方面都有了一定的提高。这离不开大家在日常工作中的努力。有人说“认真就是能力,执行就是水平”有一定道理。因为我们客房部的琐碎工作,需要每个人吃苦耐劳、兢兢业业的劳动精神。客房部每一项工作的落实,都有赖于大家始终如一的认真、耐心、细致、周到的服务。在这里我感谢大家!谢谢(鞠躬)

  其次,为了使我们客房部的工作在新的一年里取得新的进展,达到更高的水平,我们应该在发扬优势的基础上,查漏补缺,找出问题进行分析,探索实事求是的解决办法。结合平时工作实际,对存在的问题描述如下:

  1.作为客房部主管,我专业知识不足,经验老套,缺乏创新精神。所以我自己也要加强创新理论的学习,与时俱进,提高自己的管理和服务质量,熟悉本部门的各项制度,规范自己的接待语言和服务礼仪,与员工和睦相处。

  2.在日常的接待服务过程中,员工的服务技能不到位。

  那么,要做到位,就要提高员工的服务质量,加强员工的服务意识,为新员工做一些事情。

  协助工作,制定培训计划,做好员工的技能培训,并监督实施。确保每一位员工都能掌握工作所需的技能,待客服务热情、主动、礼貌、耐心、周到。

  3.在节约能耗方面,员工的`节能意识有些欠缺。

  要填补这些空白,必须:控制材料,开源节流,强化员工节约意识,倡导控制水电等能源浪费,控制成本。部分酒店设施设备明显老化,需要对客房进行有针对性的维护,提高客房设施设备的使用寿命,加强家具的保养,去除地毯上的污渍,合理安排地毯洗涤。

  4.房间卫生的检查制度绰绰有余。

  为进一步落实这一制度,提高客房卫生质量,应加强对客房卫生质量的监管,确保每一间客房都保持在最佳状态,逐级落实责任制:员工负责打扫房间;领班应严格检查所管辖楼层的房间卫生质量,并对物品设备逐一进行检查;全面监督和检查每个值班员工打扫的房间;坚决杜绝因卫生质量问题引起的客人投诉,影响酒店声誉。

  总之,在新的一年里,我将在客房部经理的直接领导下,一如既往地配合领班,与员工和睦相处,帮助员工提高工作素质和服务质量,树立团队意识,增加凝聚力,全力以赴,做得更好,努力在新的一年里为酒店创造更好的社会效益和经济效益。

  最后,祝云山宾馆在新的一年里生意兴隆,财源滚滚!祝大家新年快乐,阖家幸福,万事如意!

领班工作总结15

  转眼间入职本公司工作一年多了,感谢领导一年多来给予的关心帮助及同事们对我工作的支持,使自己从一名服务员工作岗位开始,一步一步从基层做起,服务员、领班到现在前厅主管的岗位,在实际工作中我得到了顾客和同事的认可,个人能力也得到了很大的提高,现将20××年度工作情况作总结汇报,并就20××年的工作打算作简要概述。

  一、一年来主要工作

  (一)服务员期间工作

  首先,将餐厅的卫生做好,坚持每天与同事将餐桌、餐椅及地面卫生清扫干净,为大家创造一个整洁干净的就餐环境;其次,做好餐具的消毒工作,定时将餐具分类消毒,并及时将残缺破旧的餐具更新。最后,认真听取用餐人员反馈的意见,及时报告上一级领导并进行纠正改进。

  (二)领班期间工作

  在做领班期间,首先自己能够以身作责,带领服务员做好服务工作。以身作则是我做好工作的关健,卫生清洁过程中,发现有不合程序或者清洁不彻底时,指出问题所在,使同样的错误不再同一个人身上出现两次。其次熟悉店内的菜品,特别菜式及价格;同时做好餐前、餐中、餐后的巡视与服务,工作中遇到问题,善于思考,虚心接受意见。最后能够妥善安排候餐宾客,根据排队次序安排宾客刷卡就餐,做到就餐秩序有序;并根据实际运作向主管提出合理化建议,反映下级的情况和意见,做到上下级间的沟通。

  (三)前厅主管期间的日常工作

  1、礼节礼貌要求每天练习,要求员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。

  2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。

  3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。

  4、前厅卫生管理,要求员工看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。

  5、用餐时段由于客人比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。能够带领员工做好用餐高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。

  (四)员工日常管理

  1、新员工作为餐厅人员的.重要组成部分,能否快速的融入集体、调整好心态将直接影响服务质量,根据新员工特点及入职情况进行谈心,目的是调整新员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮行业的步伐。

  2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。

  3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员工对日常服务有了全新的认识和理解,在日常服务意识上形成了一致。

  二、工作中存在不足

  1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不够合理,工作较多的情况下,主次不是很分明。

  2、与上下级之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。

  3、对服务员的管理上存在过得去的现象,顾于面子而不去对其批评。

  4、生活中对员工的关心不够,常常有些员工生活中存在困难不能及时发现并予以解决。

  5、与就餐人员的沟通不够,不能及时采纳就餐人员对饭菜质量的意见建议。

  三、工作计划

  1、努力做好内部人员的管理,在管理上做到制度严明,分工明确。

  2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容,把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,分享服务经验,激发思想。

  3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,提高服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬考核待遇标准,加强日常服务,树立优质服务先进个人,制造服务亮点。

  4、在物品管理上责任到人,有章可循,有据可查,有人执行,有人监督。

  5、加强与就餐人员的沟通,以问卷方式调查饭菜质量,

  对反馈问题,及时进行解决。

  以上是我一年来的工作的总结及下年的工作打算,如有不妥之处,请领导给予指导,谢谢!

【领班工作总结】相关文章:

领班工作总结11-19

领班工作总结02-11

酒店领班工作总结09-09

餐厅领班工作总结04-01

酒店领班工作总结08-26

餐饮领班工作总结10-29

前台领班工作总结02-15

酒店领班的工作总结02-16

超市领班工作总结04-22

收银领班工作总结12-21