刀削面日记

刀削面日记

　　一天的时间即将结束了，今天我们都做了什么了呢?是时候抽出时间写写日记了。为了让您不再为写日记头疼，以下是小编收集整理的刀削面日记，希望能够帮助到大家。

刀削面日记1

　　今天，我和外婆一起做刀削面，刀削面可是我最爱吃的美食，味道可棒了。

　　我洗好手，兴致勃勃地等待外婆，准备要和外婆一起大显身手。只见外婆拿来一个脸盆，一袋面粉和一碗水，首先把面粉倒在盆子里，然后加上水便开始揉起来，我见了觉得很好玩，于是也迫不急待地伸出我的双手，也开始兴奋地揉起来。谁知，揉得我额角出汗，手上没有力气的时候还没好，我忍不住着急地问外婆：“外婆，好了没有啊？”外婆不紧不慢地回答：“别着急，做任何事一定要耐心。”于是，我静下心来，继续和外婆一起揉面，不一会儿，面终于揉好了。

　　这时，外婆拿来一把刀，一刀一刀地削出薄薄的面片，紧接着迅速地把这些面片放入早已沸腾的锅里，面条又薄又宽，像一条条银色的小鱼急先恐后地陆续入锅，只见那些已下水的小鱼正在快活地游来游去呢，然后外婆又加入绿油油的青菜，香喷喷的牛肉，面条在香浓的汤汁里散发着阵阵清香，令人馋涎欲滴。很快，一碗热气腾腾地、色香俱全的刀削面出现我的.面前。

　　我吃着美味的刀削面，心里可是美滋滋的。

刀削面日记2

　　俗话说：“民以食为天。”我们的国家也是一个美食大国，几乎每个县都有自己的美味小吃，其中我最喜欢的就是兰州刀削面。

　　厨师先把面揉成圆柱形，滴上几滴水，撒上一些面粉，揉成方方正正的形状，厨师用他那娴熟的手艺，“喀喀喀”几下子，手上的面就一片一片地跳进锅里“游泳”去了；不久，它们似乎觉得脚底有点热，就浮在水面练习“仰泳”了；可能是玩累了，它们又回到了水底，一阵浓浓的香味把我包裹住了，好像每一根筋骨都酥了。刀削面端上来了，只见，它们有的.呈三角形，有的是正方形，有的是圆形……底下有几片青菜叶，几根豆芽菜，真是“万绿丛中一点黄”。

　　这时，我才知道自己的肚子早就唱“空城计”了，我夹了一块，没想到，它还和我玩游泳呢！我一连夹了几次，都没夹到，最后我略施小计，便把它给“擒”住了。一放入口，它就像一条蛇一样，滑入我的嗓子里，它鲜嫩可口，我很快就把刀削面一扫而光。面虽然吃完了，可我还意犹未尽。

　　听了我的介绍，你们也垂涎三尺了吧，尝一尝它，你们一定会喜欢上它的，一定让你们百吃不厌。

刀削面日记3

　　刀削面可以称为早点面试中的精品，刀削面当早餐，那课时一流的享受。上回我生日，一大早妈妈就带我去吃刀削面。

　　我们刚走到面馆门框，便有一阵阵香气从店里漂出来，让我迫不及待地想品尝。我和妈妈好不容易找到一张小桌子坐下来。

　　我闲来无事，便悄悄观察起师傅们的手艺来。他们每人各抱一个面团放在手上，另一只手上拿了一个刀片，只见每个倒票上面都有许多裂痕，这是师傅们多年削面之后留下的痕迹。他们熟练地削着面，削出来的面条如同一个个顽皮的小孩，在玩耍。两分钟后，面便好了。

　　只见面上的颜色多种多样，有碧绿的青菜，有玫瑰色的番茄，有棕色的卤蛋，如同一幅画。

　　一阵独特的香味飘来，在我鼻腔中蔓延，舒适感顿时涌遍全身，防腐全身上下每一个细胞都在跃动。我忍不住吃了一口，那面条滑滑的.，从我的口腔滑到胃，我又喝了一口汤，这汤中有番茄的酸甜，有鸭汤的鲜美，还有面条的清香。

　　才一会儿，我就把这碗面一个渣都不剩地吃完了，妈妈见了，笑着说我真是一只“小馋猫”。

刀削面日记4

　　我刚把老师布置的作业做完，正准备出去玩，妈妈过来对我说：今天中午咱们吃刀削面吧。我兴奋地答应，然后看妈妈做面。

　　妈妈把面粉和成团块状，放在面盆里盖着。接着妈妈做臊子，锅里倒点色拉油，将少量香叶，花椒，大料，白寇，肉寇，香果放的油里炸一下都捞出来。放一勺左右豆瓣酱炒一下，满锅都是红色的泡。把瘦肉放进去炒一会，再放鲜姜沫，葱沫，蒜沫。接着再放料酒，老抽，生抽，最好倒进高汤，臊子做好了。妈妈又揉了一会面，左手举面团，右手拿刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子，刀削面做好了。我看着诱人的刀削面，大声喊道：“爸爸，快来吃妈妈做的'刀削面。”妈妈看着我猴急的样子，笑着对我说：“别急，今天做的面多，让你和爸爸吃个够。”

　　啊，妈妈做的刀削面真好看，用刀削出的面叶，中厚边薄，棱锋分明，形似柳叶。吃在嘴里外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。

　　我边吃边说：“真好吃，我要妈妈以后还做给我吃。”妈妈看着我满头是汗的样子，亲昵地笑着答应了。

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